菜單就是餐廳的另一個廣告，但是大部分餐廳的菜單都比較傳統(tǒng)或者說中規(guī)中矩。那么，如何將菜單玩得更有新意，從而加深顧客對餐廳的記憶？幫顧客做選擇將孩子的牢騷話設計成菜單“今天想吃什么？”“我也不知道，隨便...

近年來，一種有別于餐廳、酒店的“家庭餐館”低調地出現(xiàn)在我市一些小區(qū)中，雖然絕大多數屬違規(guī)經營，卻因“家的味道和環(huán)境”，吸引了不少消費者。記者昨日調查發(fā)現(xiàn)，這些家庭餐館方便了居民吃飯，但鄰居常年要飽受油...

陶陶居是怎么選地頭的呢？根據調查，陶陶居在廣州一共有6家店。按區(qū)域分，天河區(qū)有2家，分別是正佳廣場店和西塔國金店越秀區(qū)有2家，分別是環(huán)市東路店和粵海店（未營業(yè)）海珠區(qū)有2家，分別是麗影廣場店和萬國廣場店（...

《2016年度中國寵物行業(yè)白皮書》顯示去年國內寵物行業(yè)總體消費已達到千億規(guī)模，預計2020年超過兩千億元規(guī)模。而寵物食品份額占比最大，超過30%，至少也擁有百億規(guī)模市常相比寵物干糧市場，寵物鮮糧的市場集中度較低，...

8月20日，周末，長沙步步高梅溪新天地三樓，多家餐館人氣爆棚�！氨镜旯�應兒童套餐”、“這里有最受歡迎的兒童菜”……記者發(fā)現(xiàn)，最近一段時間，星城多家餐館、中西餐廳都推出了品相可愛、色彩豐富的兒童餐。就連一些...

選址，被認為是餐企必備的生存技能之一，合理的選址對于餐廳日后能否成功經營起著至關重要的作用，因此，在開設飲品店前，選址的工作就成了每個飲品投資者或者創(chuàng)業(yè)者的必修課。但是，面對一間因選址錯誤導致無法盈利...

當你朋友圈和微博都被“出軌”刷屏的時候，你關注的某一公眾號可能第一時間跳出來告訴你：如何用大數據來防“出軌”。網絡熱點數據工具分析出來，《人民的名義》不是在談論“人民”，原著小說中提及“錢”字多達170次...

在餐飲行業(yè)內，有人這樣評價餐廳的成敗“成也選址，敗也選址”。選址作為餐廳盈利的第一要素，是一項長期性投資。簡單來說，選址就是選顧客，它決定著餐廳的客源量、上座率和翻臺率。既然店鋪的位置對經營如此舉足輕...

選址，被認為是餐企必備的生存技能之一，合理的選址對于餐廳日后能否成功經營起著至關重要的作用，因此，在開設飲品店前，選址的工作就成了每個飲品投資者或者創(chuàng)業(yè)者的必修課。但是，面對一間因選址錯誤導致無法盈利...

我們經常說，選擇大于努力。很多時候，前期一個好的名字，勝過后期百倍的廣告宣傳。今天就聽聽著名廣告人小馬宋用13條思考，為你分享“好名字的價值”。－1－步步高的創(chuàng)始人段永平曾經說，名字多一個字，就要多費一千...

上期餐飲“選址簽約清單”推出以后，后臺評論互動空前活躍，餐飲人的痛點可見一斑。今天我們回到原點，為你送上走訪評估過近1000家店鋪的專家徐健梳理出的餐飲“選址綜合評估表”。對照這份綜合評估表去找鋪，能讓你...

選址簽約，處處是坑？房東二房東，說多了都是淚？不同城市，不同品牌，不同房產，簽約的內容各有不同，可謂防不勝防。稍有不慎，后期就會因簽約不當而引發(fā)數百萬損失，甚至影響正常運營。今天，為你送上走訪評估過近...

從古至今，線下店策劃最先考慮的因素就是店鋪的位置。在《ArtificialIntelligenceinRetail》一書中，作者就指出，采用人工智能的方法，結合歷史銷售數據，人口經濟數據，到競爭者的距離等數據可以把選址模型推到一個...

給餐廳起店名有多難？想一個名字估計頭發(fā)都要掉一地了。于是，為了好聽好記又好玩，各種奇葩店名出現(xiàn)了。還別說，店名一出四海皆知啊，真的紅了……不過是被笑的……近日紐約州羅切斯特（Rochester）市新開了一間中餐...

好的店名賽過砸錢營銷！作為千年傳承的傳統(tǒng)行業(yè)，做餐飲依然是萬變不離其宗，味道講究，服務周到，還要有一個消費者順口就能叫出的店名！根據數據研究，目前行業(yè)火爆的餐飲店都有一個朗朗上口又讓人印象深刻的店名，...