為了表達咖啡館的空間形象，應(yīng)根據(jù)咖啡店的各種風(fēng)情理解不同的室內(nèi)空間。由于家具陳設(shè)和消費者行為的距離（個體間距/社會距離）的不同，餐館風(fēng)格的咖啡館和酒吧風(fēng)格的咖啡館在空間形象方面迥異�？Х瑞^的風(fēng)格造成了其...

酒店裝飾裝修中，做地面也是一個重要的環(huán)節(jié)，專家指出，現(xiàn)做水磨石地面的主要工序，地面基層做水泥砂漿找平層－－－－攤鋪水泥石子漿并壓實壓平－－－－養(yǎng)護－－－－加水研磨－－－－擦漿養(yǎng)護－－－－加水研磨－－－...

在酒店裝修設(shè)計中，休閑化休閑餐飲是隨著現(xiàn)代人對于個性的追求而產(chǎn)生的，它拋卻正統(tǒng)餐飲中煩瑣的交際，又不似大眾餐飲般媚俗，而是營造了一種個性化的休閑空間。（1）、在酒店裝修設(shè)計中，專一化和主題化打造酒店餐飲...

一、廳堂面積根據(jù)紅門火鍋的市場定位，廳堂面積要求在100平方米以上，餐桌在10桌以上。二、裝修風(fēng)格紅門火鍋屬中低檔消費層次，一般人均消費在30-40元左右，前來就餐的顧客多屬于中低等收入階層，廳堂裝修布置不要過...

在感受空間環(huán)境的時候，人們首先注意到的是注意色彩。色彩對于營造商業(yè)氛圍、促進銷售起著極其重要的作用。色彩不僅可以創(chuàng)造特定的氣氛，幫助顧客認識餐館形象，并且使顧客產(chǎn)生食欲，激發(fā)潛在的消費欲望。你的餐廳，...

想把一家餐廳設(shè)計成既有家的感覺，同時又不缺乏現(xiàn)代時尚的餐飲風(fēng)格，你會怎么做?想讓這家餐廳既高雅，同時又能突顯活力動感，有沒有兼容的設(shè)計方法?位于北京銀泰中心三樓的ROOM餐廳就在這方面做了大膽的嘗試。它的餐...

閉上雙眼享受瞬間的古典氣息，感受來自魏晉南北的中國文化。九朝會是要捕捉中國藝術(shù)最美的部分，并使用現(xiàn)代結(jié)構(gòu)和當(dāng)代藝術(shù)形式進行傳達，聯(lián)通中國文化和現(xiàn)代人心靈之間的對話。所以，設(shè)計師在設(shè)計九朝會時，充分地考...

從100多年前的美國公使館，到今天的時尚中心，前門23號以一個古老的外在形式迎接新潮的內(nèi)在本質(zhì)。設(shè)計師李景漢說：“我就是要用這樣一個充滿歷史的建筑，來承載當(dāng)代最時尚的生活方式�！比缤�上海灘在上海歷史上的地位...

蘭會所，由號稱“京城四少”的俏江南汪小菲一手打造。開業(yè)后，迅速成為北京的時尚地標。這里的設(shè)計尤其令人稱奇�；蛟S是汪小菲的海外留學(xué)經(jīng)歷，也或許和俏江南掌門人張?zhí)m愛好藝術(shù)收藏有關(guān)，總之，蘭會所以奢華、藝術(shù)...

一沙一世界，一樹一菩提!于鬧市中，感受心靈滌蕩。處方寸間，體味靜雅素食。近年來，越來越多以素食為主題的餐廳相繼出現(xiàn)，并成為餐飲界一匹異軍突起的黑馬。提倡吃素，古已有之。按中國古老傳統(tǒng)：素食養(yǎng)身、有益健康...

在我們以前的“風(fēng)格”欄目中，展示過現(xiàn)代感、時尚感、小家碧玉感、懷舊感、禪意感等各種風(fēng)格的餐廳設(shè)計，唯獨一直沒有做一家官府感風(fēng)格的餐廳。所以，這一期推出“健一公館”，在我們看來，它的設(shè)計風(fēng)格集官府和高檔...

灘萬的設(shè)計理念1830年，灘萬創(chuàng)始人MansukeNadaya在日本大阪開創(chuàng)第一家灘萬，因為其致力于保持高水準傳統(tǒng)日式烹飪技藝而享有盛譽，無論是日本政界要人商業(yè)巨頭還是社會名流，都非常喜愛和推崇灘萬的食物。灘萬在日本有...

關(guān)于吃，里面的學(xué)問有太多。一席美饌，搭配怎樣的環(huán)境、音樂、氛圍才能吃到極致？想要在餐桌上營造浪漫，花飾是一個很好的選擇。餐桌布、餐巾、花瓶，與各種花朵搭配出不一樣的餐桌氣氛，為用餐環(huán)境帶來別樣驚喜�；�...

現(xiàn)今，隨著人們生活水平的提高，消費者的消費觀念也在不斷地更新變化。餐飲消費，人們已不滿足于簡單的味覺、口感需求，更注重對飲食背后蘊涵的文化與環(huán)境的消費。在餐飲店經(jīng)營中的（地段、定位、價格、環(huán)境、服務(wù)、...

入廚房不可直接見爐灶爐灶為一家三餐的餐飲來源，風(fēng)水強調(diào)“食者、祿也”，也就是說爐灶是一家財富所在。爐灶忌風(fēng)，因為風(fēng)來、火容易熄滅，留不住財氣，所以正對門口或是背對窗戶皆不宜，否則容易導(dǎo)致財務(wù)困難。廚房...