面品類一直在中式餐廳中占有重要的地位，面食是中華傳統(tǒng)主食之一。今天，我們對全國面品類餐飲數(shù)據(jù)進(jìn)行了詳細(xì)的解讀，其中包括整體發(fā)展趨勢和品牌、地域分布等等，希望能夠?qū)�熱衷于面品類的餐飲人有所幫助。全國餐�?..

這些年，國內(nèi)嘗試墨西哥餐的餐飲品牌，做成功的都不缺兩個(gè)要素：一是本土化改良，就地取材，適應(yīng)國內(nèi)口味，靈活應(yīng)對市場；二是利用墨西哥菜在西餐領(lǐng)域的特色，打造出時(shí)髦、健康的時(shí)尚餐飲品牌形象�！�十年后重返中國...

“編者按：綜合性餐飲的外賣成長想快，首先要擁抱變化。外賣市場瞬息萬變，從業(yè)者如何站住腳，并占據(jù)先機(jī)，實(shí)現(xiàn)最終取勝呢？德克士比較像是一個(gè)綜合性餐飲，是一個(gè)大的連鎖集團(tuán)。我從德克士的外賣看到，外賣是一個(gè)重...

越來越多的人加入到餐飲創(chuàng)業(yè)大軍當(dāng)中，有成功就會有失敗，是什么讓看似簡單的餐飲創(chuàng)業(yè)，做起來卻這么難呢？看看以下這9種創(chuàng)業(yè)錯(cuò)誤心態(tài)，你有過嗎？1：沒經(jīng)驗(yàn)還特別“自信”很多創(chuàng)業(yè)者想著開個(gè)餐館不就是租個(gè)店面，找...

這家粉色的小店位于街邊，小小的店面很mini，濃濃的日式少女系畫風(fēng)，洋溢著東瀛風(fēng)情，可愛的招財(cái)貓讓人忍不住想靠近。銀河熬點(diǎn)屋，是一家關(guān)東煮專門店，這在日式里是很地道的叫法�！肮距焦距健泵爸鵁釟獾年P(guān)東煮，鮮...

想在商場開店如何考核商圈萬達(dá)給出了一份清單共計(jì)37條核心指標(biāo)商場餐飲究竟有哪些“潛規(guī)則”小編為你整理……入駐轉(zhuǎn)型老商場要注意什么？一些轉(zhuǎn)型的老商場，可能各方面都不錯(cuò)，但有一個(gè)非常致命的缺點(diǎn)，就是規(guī)劃時(shí)根...

世界上最偉大的事，是一個(gè)人懂得如何作自己的主人�！�—蒙田《蒙田隨筆全集》眾所周知，一個(gè)好的品牌名即使不能“價(jià)值千萬”，也能讓你的營銷成本得到大幅度的下降。網(wǎng)上關(guān)于起名的文章想必大家也看過不少。但就像韓...

辣醬配料：“川味贊醬”的英文名SzeChuanFlavoredSauce，翻譯過來是四川風(fēng)味醬，主要配料是蘋果汁、姜蓉、釀造醬油、味淋風(fēng)味調(diào)味液等。據(jù)麥當(dāng)勞餐廳的一值班經(jīng)理坦言，“川味贊醬”的味道確實(shí)一般，網(wǎng)絡(luò)上傳得那么夸...

臺媒稱，包子不僅是全球華人離家后共同的思鄉(xiāng)味道，越來越多的老外也愛上中國的包子。據(jù)臺灣中時(shí)電子報(bào)3月27日報(bào)道，美國波士頓劍橋鎮(zhèn)的哈佛廣場匯集多家咖啡館、餐館、書店，是個(gè)生活綜合服務(wù)區(qū)，人氣非常旺。2016年...

伏牛堂正式更名為霸蠻！并且宣布已經(jīng)完成數(shù)千萬的B輪融資，現(xiàn)估值5個(gè)億！沒錯(cuò)，就是那個(gè)自創(chuàng)立初始，就聲明大噪的伏牛堂，在沉寂了一年多的時(shí)間之后，一連放出兩個(gè)“大招”，再一次在行業(yè)內(nèi)引起關(guān)注和討論。那么，作...

如今傳統(tǒng)餐企的路越來越難走，金百萬創(chuàng)始人鄧超深有體會，在傳統(tǒng)餐飲行業(yè)中深耕二十多年的金百萬，也在幾年前遭遇了企業(yè)發(fā)展的瓶頸。那個(gè)時(shí)候，每逢與熟人一起座談，鄧超便會向?qū)Ψ揭煌滦闹械牟豢�，誠懇地勸對方“不...

品類爆發(fā)前夜，市場各端都感受到了一種緊張的氣氛。1“炭火蛙鍋”來勢洶洶最近，“炭火蛙鍋”在抖音上火了。在點(diǎn)評、小紅書、抖音上，均有網(wǎng)友的描述：▶“兩層鍋底可以選不同的口味，牛蛙超級無敵滿，根本吃不...

01去年，一個(gè)煎餅大媽的一句“我月入三萬，還差你一個(gè)雞蛋”橫空出世，把煎餅大媽推到了眾人面前。前幾天在電視上，又看到一個(gè)52歲煎餅大媽的演講。這位大媽從事煎餅行業(yè)十年，現(xiàn)在開了三家分店，還開了全國第一所煎...

餐飲行業(yè)，人人都看到它的市場廣大，都感覺餐飲的錢好賺，開店從來都不是一件困難的事情，可難就難在該如何去賺錢。特別是在現(xiàn)在，各種便捷管理、全新模式打入餐飲市場之后，經(jīng)營更是要小心翼翼。今天就行業(yè)特點(diǎn)簡單...

如今購物中心一方面遭遇零售品牌日趨同質(zhì)化，另一方面，人們消費(fèi)需求則日趨個(gè)性化。故此各大購物中心都在不斷提高體驗(yàn)式消費(fèi)比例和餐飲業(yè)態(tài)占比的同時(shí)，大力引入復(fù)合各種不同文化元素的跨界餐飲主題餐廳，從而增加顧...