餐廳新領(lǐng)班的注意事項(xiàng)

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  對(duì)于一個(gè)新上任的餐廳領(lǐng)班來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得以下有幾點(diǎn)是應(yīng)該值得注意的：

   一、要妥善處理好和原來(lái)的同事之間的關(guān)系，從現(xiàn)在開(kāi)始原來(lái)的同事一下子成為了你的下屬，也許他們的心理一下子恐怕會(huì)很難以接受，可能會(huì)找各種理由給你的工作上找點(diǎn)問(wèn)題什么的，所以，正確的處理好人際關(guān)系是你的成功前提：

   1、多關(guān)心你的員工，哪怕是他的私人問(wèn)題或者家庭問(wèn)題。但是千萬(wàn)不要借用請(qǐng)客或者什么來(lái)建立這種關(guān)系。

   2、加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)，這樣才能使你的員工尊重你。

   3、合理的利用組織給你的權(quán)力，但是不要濫用。

   4、假如要員工做什么事情的時(shí)候應(yīng)該和他們一起做。

   5、把你的榮譽(yù)讓給員工，把責(zé)任擔(dān)當(dāng)起來(lái)。

   6、對(duì)于故意刁難的員工可以容忍一到兩次，然后找其談心，告訴他你已經(jīng)容忍了。假如依舊，可以建議經(jīng)理將他踢出。

   7、要尊重你的員工才可以獲得尊重。

   8、不可以偏袒原來(lái)和你相處的很好的員工。

   9、對(duì)以前有矛盾的同事不可以加以報(bào)復(fù)，要更為關(guān)心。

   10、寬容和大度是一個(gè)領(lǐng)班應(yīng)該具備的基本條件。所以，收起剛做領(lǐng)班的那點(diǎn)驕傲，更應(yīng)該虛心。

   二、剛剛上任的領(lǐng)班往往有一種沖動(dòng)，想著怎么做，怎么做。他們總有一套自己的小打算，就是“新官上任三把火了”但是我的建議是你先不要去燒這幾把火，因?yàn)椋?

   1、假如你這個(gè)時(shí)候突然提出一系列的改革，你的上司未必會(huì)支持你。

   2、給員工更多的挑刺的機(jī)會(huì)。

   3、要曉得現(xiàn)在自己的“根基”還沒(méi)有穩(wěn)呢？

   4、這樣的話會(huì)把自己暴露無(wú)遺。

   5、這些計(jì)劃都是你身出員工立場(chǎng)的想法，所以未必適用。

   6、人總是喜歡老環(huán)境，不能一下適應(yīng)太多新的事物。

   7、萬(wàn)一失敗你將一無(wú)所有。

   三、要注意自己的角色，你只是上司的左右手，而不是左右腦。目的是協(xié)助，而不是主理，除非你遇到我這樣的上司，否則，你過(guò)多的提出自己的看法，會(huì)讓你的上司引起反感！

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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