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這家人均15元的小店讓我圈粉5年，成為了我不回家的理由……

2018年07月05日  轉(zhuǎn)載自：閃米特

第2頁（共4頁）：這家人均15元的小店讓我圈粉5年，成為了我不回家的理由……[2]

內(nèi)容摘要：這家我大學時候和同學瞎逛發(fā)現(xiàn)的漳州小吃店，被它圈粉已經(jīng)快5年，每次想寫的時候都好像近鄉(xiāng)情怯一樣，大概是因為都是太熟悉的味道，感覺“好吃”兩個字就能概括它所有味道了，所以總是不敢寫。當我又一次因為時間受限...
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如果有和我一樣愛吃鹵大腸的一定要點他們家的大腸�。�！

大腸鹵得入味軟爛，但依然保持著一定的嚼勁，而且一點腥味都沒有！真的好久沒吃到這么好吃的大腸了！

吃的時候我就后悔應(yīng)該多加一份！

豬肝和裹上地瓜粉的粉肉是我吃沙茶面最常的搭配，其實最主要的還是因為這些配料裹上了沙茶湯汁所以美味指數(shù)都能加一百分啊啊�。�

漳州味道的鹵面

他們家的漳州鹵面也是我一定要推薦的！講真作為漳州人，看著滿大街的莆田鹵面，突然吃到有一碗正宗的漳州鹵面真是眼淚都要掉下來好嗎！

漳州鹵面和清透的莆田鹵面不一樣，因為在高湯里加入香菇、魷魚干、干貝、蝦仁……還有淀粉勾芡，所以湯頭看起來會偏深色濃稠，但其實喝起來確實濃郁順滑，還帶有清甜的口感。

（如果你發(fā)現(xiàn)這張圖的湯和上圖看起來量少了很多，不用懷疑，全都是被鬼鬼偷喝了的�。�

傳統(tǒng)的漳州鹵面都會撒上一些炸蒜碎，這樣就會讓湯頭更顯得香濃，不過我喜歡趁著炸蒜碎還沒泡軟的時候趕緊吃掉，因為很香哈哈哈哈。


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本文轉(zhuǎn)載自：閃米特

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