宇宙卷餅是劉晴的第一個餐飲創(chuàng)業(yè)項目，由于第一家門店位于“宇宙中心”五道口而得名。網(wǎng)易美女、北大MBA、卷餅西施在她的身上還有不少類似的標簽。幾個月前掌柜攻略曾對這個品牌進行了深度的報道。幾個月后，她拿到了...

編者按：現(xiàn)在在新疆地區(qū)最火的餐飲品類不是大盤雞，也不是手抓羊肉，而是“鴨爪爪火鍋”。幾乎在新疆做鴨爪爪火鍋的餐廳都在排隊，85%的客群為女性，甚至在新疆北疆的一些地區(qū)兩站地內(nèi)就有16家以經(jīng)營鴨爪爪火鍋為主的...

帝都三里屯歷來都是藏龍臥虎之地，街中巷里隱藏著各式有個性而討巧的餐廳，雖稱不上是主旋律，卻是燈火旖旎中別具一格的時尚潮店。推門而入，空氣中彌漫的食物氣息會第一時間襲來，挑逗你的味蕾，用色香味勾著你的魂...

導(dǎo)讀近幾年，餐飲行業(yè)風(fēng)云變幻，其間有些品牌倒下了，成為明日黃花；有些品牌卻在高歌猛進，給餐飲行業(yè)注入新的血液和活力，中式連鎖快餐72街便位列其中。據(jù)悉，目前72街分店數(shù)已超過50家，2015年內(nèi)將達到80家。作為...

一個三五塊錢的煎餅，改變了和改變著臨沂平邑鄭城鎮(zhèn)油簍村的命運。這個遠離城市的小山村，如今已是別墅成排，樓房遍地。村里74歲的李廣學(xué)指著自家126平米的樓房說，打記事起自己就開始吃煎餅，萬萬沒想到，最終自己的...

2015年，一家賣烤豬蹄的小門店在北京五道口成為了一道風(fēng)景，每天排隊的場面十分火爆，這家店最高的銷售記錄是一天賣了500份烤豬蹄，它的品牌名叫“小蹄大作”。但不久之后，這家店因為各種原因就消失了，很多五道口周...

據(jù)美國《僑報》報道，近日一張“老外時報廣場攤煎餅”的照片在華人微信群上轉(zhuǎn)發(fā)頗多，不少在曼哈頓中城上班的華人紛紛按圖索驥，還真的就吃上了地道北方口味兒的“煎餅果子”。記者8日特別探訪了這家“老金煎餅”Mr....

這篇文章，比較傳統(tǒng)，從“人”入手，講了一個關(guān)于再次創(chuàng)業(yè)的故事，主人公27歲凈資產(chǎn)千萬，30歲資產(chǎn)過億，32歲虧空三千萬。如今，33歲的他，依然住在危房里，但已經(jīng)有許多米粉店愿意跟著他干事業(yè)，他是怎么做到的？繆...

各位親愛的餐飲朋友：你是否發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在產(chǎn)品越來越不好賣了?你是否發(fā)現(xiàn)，無論你怎么宣傳產(chǎn)品的功能、技術(shù)賣點，顧客還是不想買?你是否發(fā)現(xiàn)，你的客流越來越少，冷冷清清?你是否發(fā)現(xiàn)，最后你賺到的錢，僅夠支付房租費?...

2014年9月，外婆家創(chuàng)始人吳國平在他50歲生日前對外宣稱“退休”。此后的半年里，他仍然頻繁地出現(xiàn)在外婆家新開的門店現(xiàn)常在他宣布“退休”消息前不久，位于杭州城西銀泰的“動手吧”開張。開店前夕，吳國平在門口來回...

競爭在市場中是永遠存在的，如何讓自己的餐廳在水深火熱的餐飲行業(yè)中，站穩(wěn)腳跟，這就需要餐廳的經(jīng)營者有一個良好的心態(tài)。不覺間，2015年已即將過去，回過頭看，今年，憑借做精菜品而大紅的餐廳可謂是2015年贏家。經(jīng)...

“咦?那邊是什么?是大巴車還是餐廳”、“以后可以在課余時間可以一邊喝茶一邊看書了……”半個月前，揚州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)校西門邊上突然“冒出”一座由大巴車改裝的休閑餐廳，除了主營奶茶、薯條、雞腿等休閑食品...

閩南網(wǎng)11月20日訊（閩南網(wǎng)記者陳玉玲）在太平洋彼岸，楓葉王國加拿大慵懶、悠閑的生活節(jié)奏一直令人艷羨。閑暇時間，學(xué)學(xué)加大拿人的格調(diào)，約三五好友，放慢腳步，來一場精致的聚會，生活也別有情趣。想過加拿大式的生...

《佛說十善戒經(jīng)》云：“啖肉者多病，當行大慈心，奉持不殺戒�！比藗冞x擇食素的原因有很多，興許是宗教信仰，讓人常懷悲憫之心。也可能是為了健康，因為現(xiàn)代人常有三件事：減脂、降壓、降血糖。又或者，“情不知所起...

（贏商網(wǎng)報道）強調(diào)體驗的今天，消費者越發(fā)挑剔，市場就越發(fā)精細化，想不被淘汰就必須走在前沿。眼下流行一個詞叫“私人定制”，同樣，餐飲也可以私人定制。為你，為我，為我們的女人。縱觀各大城市，花樣百出的概念...