以下顯示:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
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餐飲作為第三產(chǎn)業(yè),是一個龐大的市常在偌大的市場競爭中,想要獲得長遠的發(fā)展并非易事。然而有些人獨辟蹊徑,從餐飲業(yè)中挖掘出了新的品類,比如說川菜中的“扛把子”——酸菜魚。消費升級帶來的餐飲結(jié)構(gòu)的調(diào)整隨著時...
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餐飲的低門檻,是很多人選擇它的基本原因之一。但是,如果木有餐廳管理經(jīng)營。很容易出現(xiàn)三月死的問題。每年都有很多的人,加入到餐飲的行業(yè)里,能夠真的存活下來的確實不是很多。大部分,都是經(jīng)營了幾個月,毫無起色...
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一、行業(yè)2016年承壓,2017年出現(xiàn)向好趨勢調(diào)味品高速增長階段已過,受經(jīng)濟環(huán)境影響2016年承壓。2017年調(diào)味品市場將得到好的回暖趨勢。據(jù)調(diào)研了解,2017年初大型調(diào)味品企業(yè)出貨均有向好趨勢。1.2016年基數(shù)較低。2.受到...
2018-01-13
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低門檻小本創(chuàng)業(yè)一直是,許多人的首眩能夠成功經(jīng)營做起來的,卻寥寥無幾。徐州來的四十多歲的李師傅,在廣州開了一家小吃店。和老婆一起,店里經(jīng)營早餐,油條包子,小吃等。每天都要早起,四五點就開始準備煮粥,包子...
2018-01-13
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曾經(jīng)超過70%的成都火鍋品牌被重慶品牌收編1990年11月,成都衣冠廟,小天鵝火鍋掌門何永智租下2000平方米的店堂,打響了成渝火鍋之戰(zhàn)的“第一槍”。隨后,“成都人的市場不能被重慶人全占了1獅子樓掌門楊義安出手,...
2018-01-12
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關(guān)于鮑魚的了解,我們大多數(shù)人還停留在菜譜上的那個價碼,動輒三位數(shù)以上的阿拉伯數(shù)字產(chǎn)生的是神秘感與距離感,就連《孔子家語·六本》里“如入鮑魚之肆,久而不聞其臭”也不是什么贊揚的話。直到深入山東半島最東端...
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據(jù)說星巴克周邊的房子會更貴,這是什么選址大法當肯德基、麥當勞都在出售中國業(yè)務(wù)時,星巴克卻在今年7月豪擲13億元美金,收回了華東市場合資企業(yè)剩余的一半股份,實現(xiàn)對中國大陸全部2800家店的直營。這還不夠,還計劃...
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菜香、燈光、音樂都能成為吸引顧客上門的因素,但是這些都比不上一個好店名來得重要。因為音樂、燈光可以調(diào)整,店名起得不好要換就很大工程了。那么,如何起一個好聽又好記的店名呢?不同的餐廳起名有不一樣的注意事...
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近幾年來,初夏時節(jié),“小龍蝦”的吃貨們就開始蠢蠢欲動,約上三五好友,一起剝小龍蝦,大快朵頤,于是各種吃小龍蝦的照片,在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳。小龍蝦一時間成了網(wǎng)紅,這個“網(wǎng)紅”是從什么時候開始火的?讓我們一起來扒...
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越來越多國家對中國開放免簽,為國人海外創(chuàng)業(yè)帶來了不少的機遇。在非洲的摩洛哥,來自浙江的王露平開中餐館,經(jīng)營水煮魚、酸辣土豆絲、麻婆豆腐等家常四川菜,開業(yè)半年,就能做到月賺10萬元。80后小伙王露平是最早一...
2018-01-10
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外賣已經(jīng)承包了很多白領(lǐng)一族的中餐和晚餐,甚至加班一族們的宵夜!自晚上點餐平臺興起的這幾年時間里,全國各大城市對于外賣的認可度也是越來越高,畢竟外賣方便!那么外賣在經(jīng)濟發(fā)達的北京城中,會是怎樣的一個發(fā)展...
2018-01-10
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最新版2017中國網(wǎng)絡(luò)外賣服務(wù)白領(lǐng)市場價值研究報告出爐:在近3600億規(guī)模的外賣市場中,白領(lǐng)群體的消費增速明顯上升,白領(lǐng)單筆外賣消費突破40元關(guān)口;配送準時率等物流服務(wù)作為外賣市場的核心競爭力,在今年再次有了提...
2018-01-10
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古往今來,開飯館、餐廳的人都會把“食材新鮮”作為賣點。畢竟消費者越來越講究健康飲食、健康消費,食材不新鮮根本沒有辦法在餐飲圈混好嘛?但在荷蘭的阿姆斯特丹,有一家餐廳,它的所有菜式都是用“剩菜”做的,沒...
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近年來,智慧餐飲的概念正方興未艾,許多餐飲界人士都在積極尋求“智慧”概念的突破口,范圍涵蓋了點餐、運營管理以及營銷推廣等諸多環(huán)節(jié)。作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè),正在接受著科技帶來的洗禮,逐漸朝著智能化、高效率...
2018-01-09
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新零售賽道又添一位入場者,但它來的很匆忙。核心導(dǎo)讀:1.友飲吧的陳列和購買流程是怎樣的?2.銷量不錯,但友飲吧面臨的競爭壓力比想象中要大的多?3.24小時無人咖啡吧真能做到24小時?9月1日,“友飲吧”在對外經(jīng)貿(mào)...
2018-01-09