炸雞店專用脆鱗裹粉脆炸粉配方
廚師之家建議您這樣學(xué)習(xí)：
猜你喜歡
-
黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛的街頭美食，外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠，憑借低成本、高回報(bào)、低風(fēng)險(xiǎn)、見效快的優(yōu)勢(shì)，成為一項(xiàng)優(yōu)質(zhì)的小微餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，廚師之家這款教程從選材到配料、制作、技巧等核心內(nèi)容毫無保留，且進(jìn)行多項(xiàng)改良升級(jí)，可幫助您快速掌握這一手藝，使經(jīng)營(yíng)變得更加易于操作，使味道在現(xiàn)代市場(chǎng)更具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力...
-
果香雞柳棒是廚師之家簡(jiǎn)餐實(shí)驗(yàn)室在傳統(tǒng)雞柳棒的基礎(chǔ)上升級(jí)改良而來，賣相漂亮口味豐富，受到了大眾的喜愛與推崇，成為一款非常值得推薦的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，既適合擺攤經(jīng)營(yíng)也適合為已有的項(xiàng)目增加品類...
-
芝士黃金薯，一款近來火爆街頭的風(fēng)味美食，新晉網(wǎng)紅，夜市新寵！廚師之家專業(yè)西點(diǎn)師通過該教程詳細(xì)講解其制作技術(shù)，內(nèi)容既有常見品類的設(shè)計(jì)又有新品類的創(chuàng)新，且講解詳細(xì)，簡(jiǎn)單易學(xué)，從選材到配料、做法、技巧等等，核心內(nèi)容毫無保留...
-
七味脆皮豆腐外表金黃酥脆、內(nèi)里豆香軟嫩，既可以當(dāng)零食、小吃售賣也可作為飯店中的風(fēng)味菜品，即使在家庭中制作也比較容易，該教程詳細(xì)介紹了制作技術(shù)，包括配方、選材、口味的調(diào)制以及小吃版酒店版兩種出品方式...
-
該教程包含有兩款臭豆腐配方，分別為泡菜臭豆腐和澆汁臭豆腐，從選材到配料、從做法到技巧，講解詳細(xì)，配方準(zhǔn)確，既講究出品質(zhì)量又力求改良創(chuàng)新，讓經(jīng)營(yíng)變得易于操作，讓味道在現(xiàn)代市場(chǎng)更具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力...
-
這款新派澆汁臭豆腐是的在傳統(tǒng)醬汁基礎(chǔ)上改良調(diào)整后得來的，其口味更加富有層次，在市場(chǎng)中更具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力，無論從選材到配料、從做法到技巧，教程中都做了詳細(xì)講解，配方準(zhǔn)確，簡(jiǎn)單易學(xué)...
-
該教程為大家詳解了泡菜臭豆腐的制作技術(shù)，從選材到配料、從做法到技巧，講解詳細(xì)，配方準(zhǔn)確，既講究出品質(zhì)量又力求改良創(chuàng)新，讓經(jīng)營(yíng)變得易于操作，讓味道在現(xiàn)代市場(chǎng)更具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力...
-
蔥油、綠蔥油是一種在烹飪中經(jīng)常用到的調(diào)味油，蔥香味濃郁，用途廣泛，在小吃、炒菜、涼菜、面食面點(diǎn)等多種美食中都能用到，做盤飾點(diǎn)綴，使其增香增色，該教程詳細(xì)講解了蔥油、綠蔥油的制作方法，高清視頻配合圖文教材，通俗易懂...
-
該教程詳細(xì)講解網(wǎng)紅小吃蟹黃鍋巴雞的制作技術(shù)，配方準(zhǔn)確、講解詳細(xì)，從選材到配料、從做法到技巧，既講究出品質(zhì)量又力求改良創(chuàng)新，讓經(jīng)營(yíng)變得易于操作，讓味道在現(xiàn)代市場(chǎng)更具有生命力和競(jìng)爭(zhēng)力...
-
油蔥酥是制作臺(tái)式鹵肉飯不可缺少的調(diào)料，在鹵肉飯中起到非常重要的提香作用，還可以拌飯、拌面、拌餡料、調(diào)涼菜、入湯、做菜等，可令味道更為鮮美，用途相當(dāng)廣泛，這份技術(shù)資料就為大家詳細(xì)介紹了油蔥酥的制作方法...
-
這是一款在飯店里經(jīng)常會(huì)用到的香辣料油，不同于紅油的濃烈顏色，它的賣相比較清新自然，可用于各種涼菜的調(diào)制以及拌面、拌涼皮等小吃中，使其看上去油潤(rùn)紅亮、香辣爽口...
-
鍋巴土豆是目前非常流行的一款網(wǎng)紅街頭小吃，將普普通通的土豆炸成焦黃的外皮，型似鍋巴而得名，外酥里嫩的口感，結(jié)合秘制粉料醬料，調(diào)出各種讓人欲罷不能的誘人口味，受到全國(guó)美食愛好者的追捧，八種全新升級(jí)的口味，配方準(zhǔn)確、講解詳細(xì)...
-
這款牛油辣椒油，使用精選牛油、精心配制的辣椒粉和香辛料熬制而成，色澤明亮、辣香濃郁、不嗆不燥、味道純正，可以用在各種牛肉面、牛肉湯、牛雜湯、米線等多款小吃中，為其增加牛油香辣口味...
-
我們這款辣椒油，使用羊板油、辣椒粉和香辛料精心熬制而成，色澤明亮、辣味適中、不嗆不燥、味道純正；教程講解簡(jiǎn)明易懂，零基礎(chǔ)也能做出完美的成品，既可以商用也可以家庭中制作...
-
該資料包括【牛油火鍋底料】和【火鍋老油】?jī)商捉坛�，�?nèi)容豐富，價(jià)格實(shí)惠，由從廚三十余年的楊主廚傾力打造，制作講究，味道正宗，在市場(chǎng)中吸引眾多消費(fèi)者的認(rèn)可，各香料配比、原材料組成及制作、核心增香密碼、炒料細(xì)節(jié)等均毫無保留的進(jìn)行了詳細(xì)講解...
-
火鍋紅油是四川、重慶火鍋中最常使用的一種復(fù)合調(diào)味油，該教程為大家講解的這款紅油，屬于傳統(tǒng)香辣火鍋紅油，油質(zhì)紅亮，香辣濃郁，配比合理，制作講究，不但可以為紅湯火鍋增香增色，還可以用在干鍋、香鍋等許多菜肴中起到提升口味的作用...
-
這款牛油火鍋底料油料配比合理，香辣而不油膩，直觀看為天然辣椒油色，嘗之口感舒適、鮮味濃郁、咸度適中，聞之有純正的麻辣香味；可以媲美市場(chǎng)中銷售的成品底料，且制作成本低廉，不僅可以用于火鍋中使用，也可以用于串串香、冒菜、干鍋、燒菜中使用，使菜品的味道得到提升...
-
這款底料可以完美還原麻辣燙的醇厚美味，由專業(yè)師傅親力傳授加售后指導(dǎo)包教包會(huì)，采用高清視頻全程演示及圖文講解，配方用量精確到克，即使零基礎(chǔ)也可輕松學(xué)會(huì)！是一套十分難得的技術(shù)資料...
-
該麻辣串制作教程由廚師之家聯(lián)合專門實(shí)體店資深師傅誠(chéng)意制作，從核心醬料的制作、新口味的改良、穿串、炸制到工具設(shè)備的使用、開店技巧均毫無保留的進(jìn)行了講解，零基礎(chǔ)也能輕松學(xué)習(xí)，是一套非常實(shí)用的參考資料...
-
這款香鍋底料將香鍋醬和香鍋油一同制作，效率高出品快，風(fēng)味獨(dú)特、麻辣鮮香、回味悠長(zhǎng)，特邀川菜名廚現(xiàn)場(chǎng)制作，精選多味天然香料配伍純正調(diào)味醬料精心打造，此醬料主要應(yīng)用于香鍋菜的制作，比如香辣蝦、香鍋雞、干鍋辣鴨頭、麻辣香鍋等，用途十分廣泛...
魯公網(wǎng)安備37090202001462
阿里云提供云計(jì)算及安全服務(wù)
手機(jī)掃描二維碼