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油蔥酥制作技術視頻教程

油蔥酥是制作臺式鹵肉飯不可缺少的調料，在鹵肉飯中起到非常重要的提香作用，還可以拌飯、拌面、拌餡料、調涼菜、入湯、做菜等，可令味道更為鮮美，用途相當廣泛，這份技術資料就為大家詳細介紹了油蔥酥的制作方法
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1 油蔥酥制作視頻

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圖文課件包括詳細配方、原料選購指南、操作要點、注意事項等內容

1 油蔥酥制作圖文教材

油蔥酥是制作臺式鹵肉飯不可缺少的調料，在鹵肉飯中起到非常重要的提香作用，油蔥酥在臺灣也是家家戶戶常備的美食伴侶，拌飯、拌面、拌餡料、調涼菜、入湯、做菜等，可令味道更為鮮美，可以說用途相當廣泛。


目前市場上也有很多的油蔥酥成品售賣，有大陸廠家生產(chǎn)的，也有臺灣原產(chǎn)地的，價格每斤十幾元到二十幾元不等，相比而言，自己制作還是比較劃算，這份技術資料就為大家詳細介紹了油蔥酥的制作方法，相信大家學習以后也能做出滿意的成品。



每一個細節(jié)都講解到位


教程為高清視頻技術細節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導包教包會，終身免費技術升級！不論有無基礎，均可以學會直到獨立操作，既可以作為單品推出，也可以為現(xiàn)有的餐飲店增加特色。


應用案例 - 臺灣鹵肉飯


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