會員中心工作管理制度

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　　5、入坐時略輕而緩但不失朝氣，并且悄無聲息，不應(yīng)發(fā)出嘈雜之聲。離座時不要忽然站立，嚇到他人，也不可因不注意弄出聲響或把東西弄到地上。坐姿要端正：雙腿并攏，雙手自然擺放。坐時不要倚靠背、伸直雙腿或?qū)⒁粭l腿搭在另一條腿上，不可抖動雙腿。坐定后不要將腿抬的太高，以腳尖指向他人或使對方看到鞋底，不要腳踏其他物體。坐下后上身正直頭正目平，嘴巴微閉面帶微笑，雙手交叉放在腿上，小腿與地面基本垂直；兩腳自然落地。不得在顧客面前吃東西、吸煙、打嗝、伸懶腰、哼歌、打噴嚏，打呵欠或咳嗽時應(yīng)有手帕捂住嘴，面向一邊，避免發(fā)出聲音。路遇熟悉顧客應(yīng)主動打招呼，3米之外就應(yīng)微笑；在走廊電梯或活動場所與顧客相遇應(yīng)主動禮讓，不強行超越；如遇顧客平行擋道時不得在顧客當(dāng)中穿行，如急需通過應(yīng)向顧客表示歉意，征得顧客諒解。

　　6、上班前禁止食蔥蒜等有刺激氣味的食物，不得飲酒；上班時不得吸煙。服務(wù)于顧客時不可過分親熱，碰到顧客的不禮貌言行時應(yīng)表現(xiàn)出應(yīng)有的風(fēng)度，對顧客不得理論或還擊，應(yīng)委婉解釋，并及時上報處理；對顧客的各種要求都應(yīng)有耐心去盡力滿足。顧客來時應(yīng)主動問候，面帶微笑，不左顧右盼心不在焉；如沒聽清不妨再問一邊。發(fā)現(xiàn)顧客有誤解或不能領(lǐng)會時，應(yīng)盡力解釋清楚。自己做不到時可以請人幫助。在顧客面前或麥霸內(nèi)不能爭吵或爭論；不得高聲呼叫；不得向顧客索要財物（或用暗示的方式變相索取物品）。顧客由于誤解或情緒問題而大發(fā)雷霆時應(yīng)寬以待人。

　　7、引路時員工應(yīng)在前并以手勢指引，步速適中，隨時用眼睛余光觀察顧客是否跟上。引路手勢出手要優(yōu)雅，手心微微向上，五指并攏。引路時要經(jīng)常注意與顧客的距離（以1.5米為宜），不可只顧自己向前走。與顧客談話時，手勢不可過多幅度不可過大；進房應(yīng)用手輕輕推門，不可以肘推腳踢臀拱；也不可聽任門自由開關(guān)；進門時如有人在，要始終面向?qū)Ψ剑�尤其忌反身關(guān)門，背向?qū)Ψ健?

　　8、與顧客談話時首先聽清楚對方的身份，以便使自己談吐得體有針對性。和顧客交談要實事求是，自己可辦到的要答應(yīng)對方，不得隨便答復(fù)沒把握的事，不要輕易許諾，一旦許諾一定要做到；和顧客交談時可談衣食住行、天氣氣候、旅游風(fēng)光、體育運動等，但不可說疾病、政治等令人不愉快的事。和顧客交談時不得濺出唾液，要給對方講話的機會，注意傾聽對方的話題。回答問題時要有條理不含糊其詞或愛理不理。解釋問題要謙虛、準(zhǔn)確、清楚，讓顧客感到誠懇文雅，說話中途有事要離開時，要向在場的人打招呼，征得同意再離開。

　　9、工作中不應(yīng)有濃郁的香水味，化妝也要清新淡雅，切勿濃妝艷抹。

　　10、工作中未經(jīng)經(jīng)理級別人員許可，不得擅自進入其他包房。

　　11、包房顧客買單時，不得在房內(nèi)逗留拿小費；顧客邀請除外。

　　12、常用禮貌用語：

　　A）問候用語：您好、先生小姐晚上好、好久不見，見到您很高興，能再一次為您服務(wù)我很高興；

　　B）迎賓用語：先生小姐晚上好！歡迎光臨麥霸！謝謝光臨請慢走，歡迎再次光臨麥霸！

　　C）請求用語：對不起，我不會講白話，請講國語好嗎？請您好嗎？

　　D)答謝用語：謝謝您的幫助、謝謝您、非常感謝、我很樂意為您效勞、這是我應(yīng)該做的、不用客氣、不用謝（講這些話時應(yīng)用眼睛看著對方，表情要真誠）。

　　E）致謝、答謝用語：謝謝您的諒解、以后我們一定會做的更好、給您造成不便請多諒解！

　　F）致歉用語：對不起、實在很抱歉、對不起讓您久等了、我對所說的話表示歉意，希望您原諒、對此我鄭重向您道歉，請求您原諒。

　　G）引起對方注意的用語：勞駕、請問我可以入內(nèi)嗎、請原諒我打斷您的話、對不起打擾了。

　　H）告別或送客用語：再見、晚安、感謝您的光臨、希望再次見到你、再見！請多保重、再見！請隨時給我們打電話、我們隨時恭候您的光臨、再見！問候您的家人、歡迎再次光臨、希望再次為您服務(wù)、能為您服務(wù)是我的榮幸！

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多