那些讓員工主動(dòng)“賣(mài)命”的餐飲老板，都用了這4個(gè)魔法！

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有這樣一句話(huà)：讓顧客認(rèn)同你不算厲害，最厲害的是讓員工發(fā)自肺腑的“賣(mài)命”。

繼四星標(biāo)配的員工宿舍曝光之后，幾天前，劉強(qiáng)東為京東員工蓋學(xué)校蓋醫(yī)院的消息又讓一眾網(wǎng)友直呼“別人家公司”。 

雖然別人家公司的“壕”難學(xué)，但通過(guò)一些策略讓員工增加認(rèn)同感，飲品圈里不少品牌也做得不錯(cuò)，今天就來(lái)聊聊讓員工死心塌地跟著你干的幾個(gè)方法。

工資已經(jīng)不夠了，還要拼福利：能幫20個(gè)伙伴買(mǎi)房，立馬給老板娘買(mǎi)LV

在茶顏悅色，有個(gè)很有意思的梗，其創(chuàng)始人呂良在公司年會(huì)上放下狠話(huà)：如果茶顏能幫20個(gè)小伙伴買(mǎi)房，立馬給老板娘買(mǎi)個(gè)LV。

在員工眼中，呂良十分熱衷于鼓勵(lì)員工買(mǎi)房，甚至自己出馬爭(zhēng)取團(tuán)購(gòu)價(jià)、為員工提供購(gòu)房無(wú)息貸款或直接補(bǔ)貼。

而就在兩個(gè)月前，茶顏悅色的員工剛剛一起去簽了購(gòu)房合同。

C先生的奶茶店雖然才開(kāi)了5家，他卻已經(jīng)制定了明晰的晉升路徑和考核標(biāo)準(zhǔn)，讓員工明確知道自己努力工作下去，在什么時(shí)候拿到什么樣的工資、做到什么樣的崗位，有了目標(biāo)才會(huì)更有動(dòng)力。

▲和麥當(dāng)勞學(xué)習(xí)，很多企業(yè)都在制定明確的晉升路徑

薪酬、福利、晉升標(biāo)準(zhǔn)，這些招聘啟事上的規(guī)范內(nèi)容，往往容易被流程化、被忽視。

設(shè)計(jì)好這個(gè)體系是很重要的，一方面，它能反映企業(yè)是否真正在意員工的需求——看看星巴克的福利邏輯，從“助房津貼計(jì)劃”到“伙伴識(shí)天下計(jì)劃”、“伙伴回家計(jì)劃”，再到今年的“父母關(guān)愛(ài)計(jì)劃”，關(guān)注員工的當(dāng)務(wù)之急，體現(xiàn)出一種設(shè)身處地的人文關(guān)懷。

另一方面，對(duì)大多數(shù)員工來(lái)說(shuō)，好的薪酬、福利與晉升標(biāo)準(zhǔn)依舊是最有用的保障手段，畢竟“打錢(qián)，是公司表達(dá)誠(chéng)意的最佳姿態(tài)”。

把細(xì)節(jié)打造出儀式感：星巴克的圍裙里藏著一句話(huà)

記得上大學(xué)的時(shí)候，一個(gè)朋友假期到肯德基兼職，工作的第一個(gè)月她就開(kāi)心地拿回了2枚徽章——短階段的工作之后，店長(zhǎng)會(huì)進(jìn)行一個(gè)集體的總結(jié)，表現(xiàn)優(yōu)秀者獎(jiǎng)勵(lì)其專(zhuān)屬的徽章。

徽章不大，但通過(guò)儀式感在員工心中留下了強(qiáng)烈的歸屬感。

▲用個(gè)小物件具化情感，給人的沖擊會(huì)更強(qiáng)

說(shuō)到儀式感，就不得不再提星巴克，鮮少有人知道的是，在星巴克每位伙伴的圍裙內(nèi)側(cè)，上方都有一個(gè)縫條，上面寫(xiě)著“The last 10 feet in our hands”（最后十英尺在我手中），這句話(huà)只有伙伴自己在翻起圍裙時(shí)才能看得的。

這句話(huà)有什么說(shuō)法呢？在星巴克，從一顆咖啡種子到一杯咖啡，是一個(gè)漫長(zhǎng)的旅程，每一�？Х榷蛊骄�經(jīng)過(guò)了34雙手的照料，跨越了4364 英里（超過(guò)7000公里），而門(mén)店里的咖啡師承擔(dān)了吧臺(tái)內(nèi)最后十英尺的旅程。

甚至武漢的一位區(qū)域咖啡大師將這句話(huà)紋在了自己身上，可見(jiàn)這發(fā)自?xún)?nèi)心的認(rèn)同感。

▲直接紋胳膊上，可見(jiàn)其認(rèn)同感

人是需要儀式的，人類(lèi)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為儀式意味著人從一種狀態(tài)向另一種狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過(guò)渡階段、中間狀態(tài)。與掛在嘴上的口號(hào)相比，一個(gè)鄭重的行為會(huì)更有效地留下深刻印象，從而影響思維上的判斷。

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本文轉(zhuǎn)載自：咖門(mén) 作者：政雨

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