年薪300萬招餐飲經(jīng)理人，這家龍蝦餐企認為絕對值！

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六位數(shù)年薪很常見，但七位數(shù)年薪絕對不常有，尤其當這件事發(fā)生在餐飲業(yè)。對于餐飲業(yè)招聘職業(yè)經(jīng)理人這件事，其最終將會實現(xiàn)的價值，很難有企業(yè)能清楚認知。

但最近我們發(fā)現(xiàn)，隨著市場競爭加劇，餐企對人才需求的認知開始覺醒。

01

七位數(shù)聘外腦

他們認為很合理！

在全行業(yè)中，餐飲業(yè)薪資一直是出了名的排行倒數(shù)，和互聯(lián)網(wǎng)，金融業(yè)相比，很多人憤憤不平。同樣在靠著智慧經(jīng)營，耗著體力打拼，為何我們?nèi)耘f不受重視？！

別著急，最近，我們終于看到一份企業(yè)的誠意，利榮集團決定300萬年薪為旗艦店北京龍脈蝦城招聘總經(jīng)理。

即使是獵頭公司出馬，也很少能看到七位數(shù)的年薪�。�

對于當下餐飲行業(yè)翻天覆地的變化，利榮集團董事長陳莉榮深刻認識到，如今市場對餐飲人的要求已遠不止能吃苦耐勞了，思維模式的改變迫在眉睫。招聘目的很明確：就是需要一個外腦！

但是第一招來人才不能憑空喊話，必須舍得投入。第二求才不能葉公好龍，必須體現(xiàn)出求才若渴的真正誠意。

對此陳莉榮和她的團隊也是做足了功課，讓300萬年薪有“內(nèi)涵”，不浮夸。他們將300萬年薪拆解成三個層面：

• 一個大型企業(yè)的優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人，基本價值100萬；

• 選擇跳槽來這個企業(yè)所需要承擔的機會風險，評估價值100萬；

• 完成企業(yè)的業(yè)績指標，績效價值100萬。

△北京龍脈蝦城

“基于北京龍脈蝦城單店所承擔的責任和工作壓力，我們覺得給他的年薪數(shù)額非常正常和合理�！�

當然，僅僅憑薪資就判斷企業(yè)的誠意過于單薄，陳莉榮對于引進人才的理念也非常開放：給舞臺就跳舞 。只有懷有更開放的心態(tài)接納人才，讓純粹的雇傭關系真正變成合伙人關系，企業(yè)才能發(fā)展得更好。

02

做小龍蝦第二地標，他們憑什么？ 

“簋街做小龍蝦的長度，北京龍脈蝦城就做小龍蝦口味的高度。”陳莉榮說。他們提出，讓北京龍脈蝦城成為北京人吃小龍蝦的第二個地方。

可以喊出這樣的口號，花重金招聘的前提是，利榮集團本身就具備足夠大的實力，足夠大的舞臺。

△利榮集團在潛江的小龍蝦養(yǎng)殖基地

1.萬畝養(yǎng)殖地  

在千億級的小龍蝦產(chǎn)業(yè)中，湖北省小龍蝦的產(chǎn)量就占到了全國的57%，而北京龍脈蝦城的小龍蝦便是全部來自潛江的利榮集團自有及合作的養(yǎng)殖基地，達到一萬兩千畝的養(yǎng)殖區(qū)。

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng) 作者：張萌

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