黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
總臺:
1、進(jìn)房押金單必須書寫房價(jià),財(cái)務(wù)每日將退房押金單三聯(lián)進(jìn)行核查;如發(fā)現(xiàn)筆跡、書寫位置不對應(yīng)則當(dāng)班收銀員補(bǔ)入門市價(jià)與折扣價(jià)的差額。
2、如押金單有錯寫房價(jià)的必須由領(lǐng)班以上人員補(bǔ)寫、修改并簽名。
如收銀員當(dāng)月發(fā)生上述錯誤:
(1) 第一次錯誤口頭警告
(2) 第二次錯誤書面警告
(3) 第三次錯誤扣50元。
(4) 連續(xù)兩個月出現(xiàn)書面警告扣50元。
(5) 在滿足第(4)條的情況下再次發(fā)生錯誤則(3)、(4)并罰。
(6) 部門內(nèi)連續(xù)三次錯誤部門負(fù)責(zé)人扣罰50元。
3、作廢押金單必須一起上交,不準(zhǔn)缺號、遺失。
如部門負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)有遺失或缺號情況并及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)的:
(1) 第一次扣罰當(dāng)班收銀員20元。
(2) 第二次扣罰當(dāng)班收銀員50元。
(3) 第三次扣罰當(dāng)班收銀員100元
如財(cái)務(wù)直接發(fā)現(xiàn)類似情況在扣罰收銀員的同時(shí)對部門負(fù)責(zé)人每次扣罰50元。
4、在客人住宿過程中如有換房、取消須填寫申請單報(bào)請部門負(fù)責(zé)人或值班經(jīng)理簽字認(rèn)可,并在其監(jiān)督下由服務(wù)中心進(jìn)行換房操作而后由總臺送房卡到房間進(jìn)行置換。如客人不在賓館時(shí)或需離開后進(jìn)行換房,總臺應(yīng)留下客人聯(lián)系電話由部門負(fù)責(zé)人或值班經(jīng)理電話確認(rèn)后填寫申請單進(jìn)行換房操作。
如發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作:
(1) 當(dāng)月第一次扣罰20元。
(2) 當(dāng)月第二次扣罰50元。
(3) 當(dāng)月第三次扣罰100元
5、總臺員工在進(jìn)房時(shí)必須以自己權(quán)限范圍內(nèi)的折扣價(jià)進(jìn)行售房,客人要求若超出權(quán)限應(yīng)及時(shí)請示領(lǐng)班、部門負(fù)責(zé)人或值班經(jīng)理(協(xié)議價(jià)單位或個人總臺可以直接售房)。所有折扣價(jià)須填寫優(yōu)惠單并由相應(yīng)優(yōu)惠人簽字認(rèn)可,電腦內(nèi)也輸入相應(yīng)優(yōu)惠人代碼。如領(lǐng)班等有事不在場或后半夜值班經(jīng)理已休息的情況下進(jìn)行電話認(rèn)可,事后補(bǔ)簽優(yōu)惠單。退房時(shí)若出示金卡等優(yōu)惠憑證要求事后打折,總臺員工應(yīng)婉言相拒不予受理;若客人仍有疑問可請求領(lǐng)班以上人員進(jìn)行調(diào)解。如出現(xiàn)員工消極怠工、請示不及時(shí)或解釋工作語氣生硬將作相應(yīng)處罰。
(1) 當(dāng)月第一次當(dāng)班人員扣罰20元
(2) 當(dāng)月第二次當(dāng)班人員扣罰50元
(3) 當(dāng)月第三次當(dāng)班人員扣罰100元
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共2頁