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這個小攤出多少錢都不許外帶，也不做營銷，卻一火就是50年！

2018年05月03日  轉載自：小巷尋味

第4頁（共4頁）：這個小攤出多少錢都不許外帶，也不做營銷，卻一火就是50年！[4]

內容摘要：無論給多少錢，都不允許打包外帶。阿婆不懂營銷，也不懂當下開店的種種套路。她只知道，開一家店，每一份出品，都竭盡自己所能，給食客提供最好的。就這樣一火就是五十年。剛剛下飛機的陳叔，把行李往酒店一放，攔上...
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55歲的兒子在城區(qū)里開了家分店，

哪怕他已經(jīng)在阿婆手下學習多年，

阿婆依舊不放心，不時過去看看，

只因擔心出品不佳，對不起食客的信任。

偶有離鄉(xiāng)許久的人，專程帶上子女前來，細細介紹：

“媽媽小時候就住在升平路，以前你外婆經(jīng)常帶我來這里吃蠔烙，現(xiàn)在你吃到的，就是媽媽小時候最愛的味道�！�

現(xiàn)在網(wǎng)紅店一批批興起，

店門前動輒百人的大隊伍，

聲勢浩大。

這家號稱xx第一，那家自稱首創(chuàng)xxx，

不知情的路人，

總是被這些看起來高大上的抬頭，

唬的一愣一愣的。

    

但不出數(shù)月，

那些聲勢浩大的網(wǎng)紅店們在不知不覺中消失不見，

新的一批網(wǎng)紅店又一次興起，

新的輪回又將啟動。

時過境遷，

沒人會記得當初紅極一時的網(wǎng)紅店。

但那些扎扎實實做食物，愛惜羽毛的店鋪，

卻深深刻入我們的腦海，

成了記憶里揮之不去的味道。

阿婆并不懂營銷，

也不懂當下開店的種種套路。

她只知道，開一家店，

就應該給食客提供最好的，

每一個細節(jié)，每一份出品，

都竭盡自己所能。

僅僅守著這個最樸素的理，

就讓這家基本沒有環(huán)境可言的小店，

火了五十多年。 

現(xiàn)在很多條條框框的大道理，

但其實，

越簡單，越是真。

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本文轉載自：小巷尋味

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