以下顯示：創(chuàng)業(yè)謀劃 - 創(chuàng)業(yè)資訊
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遍布中國街頭的沙縣小吃在東京也能吃到了！快隨記者去看看。圖為沙縣小吃店外景。（新華社記者馬曹冉攝）菜單精尋四大金剛”這家沙縣小吃店開在東京的學生街高田馬場地區(qū)。記者去的時候正值中午，店外排了大約二十幾...
2018-08-10
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前幾年，川菜、湘菜、江浙菜、淮揚菜涌入廣州，而且大都偏愛進駐大型商業(yè)廣場，在廣場內大行其道。唯獨粵菜，尤其是廣府菜卻往往在大型商業(yè)廣場里少見蹤跡。因此，有人下結論：粵菜在走下坡路。不過最近幾年，大粵菜...
2018-08-10
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人生三大難題：早飯吃什么？午飯吃什么？晚飯吃什么？人人都少不了一天三頓飯，區(qū)別只是在哪解決。那么餐飲業(yè)者如何讓顧客在面對“三大難題”時首先想到自己呢？已經高度融入日常生活的互聯網社交正頻頻成為餐飲商戶...
2018-08-09
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小龍蝦可謂是美食界的“網紅”，火遍全國，也為地方帶來了巨大的經濟效益。近日，小龍蝦市場又傳來重磅喜訊：阿里巴巴農村淘寶為本屆世界杯打造的10萬只小龍蝦，已搭乘中歐班列，從武漢發(fā)往莫斯科。世界杯期間，這些...
2018-08-08
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2018年1季度購物中心關注餐飲品牌榜TOP50中，休閑餐飲上榜12家品牌，成為商場餐飲“流量之王”；國際餐飲、中式正餐、火鍋/燜鍋上榜6-9家；中式簡餐、創(chuàng)意主題餐廳、西式簡餐、西式正餐品牌均在5家及以下。數據采集時...
2018-08-08
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餐飲未來靠年輕人？當老板，肯定沒問題。炒菜、當服務員，還得靠中老年人。這就是餐飲的現狀，怪不得無人餐廳、餐飲機器人能乘虛而入呢。現在的年輕人大都在做“皇帝天子夢”呢，也許要等“6個錢包”被徹底榨干，飯也...
2018-08-08
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40年來，中國餐飲業(yè)積極“走出去”，目前海外中餐廳超過60萬家，成為外國人了解中華文化的窗口。這是記者從30日舉辦的2018中國餐飲高端峰會上獲悉的。本次高端峰會是正在進行的第五屆中國(北京)國際服務貿易交易會的...
2018-08-08
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據西班牙《歐華報》報道，“傳統的上海海派風味，美味的餃子和小籠包，絕對的手工制作，于細微處見真章!”西班牙《世界報》美食評論家FERNANDOPOINT在最新一期的美食專欄中，對馬德里“上海媽媽”中餐廳給出了上面的...
2018-08-08
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2018年1季度購物中心關注餐飲品牌榜TOP50！1季度餐飲品牌榜TOP50數據采集時間：2018年1月-3月2018年1季度購物中心關注餐飲品牌榜TOP50中，休閑餐飲上榜12家品牌，成為商場餐飲“流量之王”；國際餐飲、中式正餐、火鍋...
2018-08-07
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近日，中國烹飪協會會長姜俊賢連續(xù)兩天發(fā)布了餐飲產業(yè)報告及餐飲五百強門店報告分析。中國餐飲40年增幅700倍，跨入4萬億時代《中國餐飲產業(yè)發(fā)展報告2018》指出，40年來，中國餐飲行業(yè)的營業(yè)收入從改革開放初期的54.8...
2018-08-07
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呷哺呷哺推出中高端火鍋品牌湊湊已經兩年了。和競爭對手不同的是，湊湊不僅做火鍋，還賣現制茶飲，堂食之外還可以外帶或外賣。近日，湊湊宣布打算將茶飲部分獨立開店。湊湊還計劃加速開火鍋店，在兩年內開到100家門店...
2018-08-05
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隨著海底撈準備上市的消息散開之后，火鍋行業(yè)一度引發(fā)關注，呷哺呷哺(00520)作為“全國連鎖火鍋第一股”，自然也是被拿來比較的重點對象。作為舌尖上的企業(yè)，1998年成立的呷哺，已經在火鍋界摸爬滾打了19個年頭，如今...
2018-08-05
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榕記餐飲于近期完成了千萬級天使輪融資，投資方為廣東文投旗下股權投資基金。本輪融資將對榕記在品牌建設，市場拓展，供應鏈管理等方面持續(xù)、健康、穩(wěn)定地建設與發(fā)展，起到積極的推動作用。廣東文投為經中共廣東省委...
2018-08-05
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繼〈Tsuta蔦〉與〈一蘭〉拉麵之后，引進日本冠軍天丼名店〈下町天丼.秋光〉的方旭國際公司又投資設立方宇國際公司，并正式引進日本〈MORIZUMI森住康二拉麵〉入臺，首家門市并將于7月底在臺北SOGO百貨忠孝店B1開幕。目...
2018-08-03
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近日，海底撈國際控股在港交所遞交上市申請。招股書一出，海底撈盈利能力之“逆天”引發(fā)熱議。目前，火鍋已成為中國餐飲業(yè)最大“吸金王”。根據《2017百度糯米火鍋大數據》，全國火鍋商戶已達35萬家，數量巨大。美團...
2018-08-03
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