從快餐品牌真功夫案看餐飲家族企業(yè)

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從真功夫餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于1994年，至今已有19年的發(fā)展歷史。真功夫是一家以全新模式運行的中式快餐連鎖企業(yè)，然而，就是這么個潛力深厚的快餐品牌差點在近幾年的企業(yè)股東內訌中走向不歸路。中國吃網記者了解到真功夫是個家族企業(yè)，中國的典型企業(yè)代表，糾紛也是由于家族內的利益爭斗而來。26日真功夫案二審開庭，又引起了廣泛討論，下面是真功夫事件始末：

　　真功夫原總裁知情權糾紛案詳情

　　真功夫在蔡達標與潘海峰離婚前，一直都是其夫妻和潘宇海平分股權，共同執(zhí)掌。2006年潘海峰將其25%贈予蔡達標后，蔡達標與潘宇海分別擁有真功夫50%的股權。平分股權，共同執(zhí)掌，一直都是中國家族企業(yè)的常見發(fā)展模式。這種基于血緣或姻緣而走在一起，共赴患難，開創(chuàng)家族企業(yè)的一片天空的模式，被無數的案例所肯定。真功夫，也正是因為這種高度的信賴關系，所有權與管理權合一，給企業(yè)注入了無窮無盡的發(fā)展動力，十年成就中式連鎖餐飲巨頭。

　　自2006年蔡達標與妻子潘敏峰離婚，內地中式快餐連鎖巨頭—真功夫集團的“內斗”就從未停止。真功夫創(chuàng)始人之一、原董事長蔡達標自2011年4月被公安機關羈押至今。目前，真功夫公司由蔡達標前小舅子、真功夫副董事長潘宇海代理董事長運營。去年12月9日，真功夫董事會作出任免決定，免去蔡達標董事長職務，正式任命潘宇海擔任董事長一職。12月12日，廣州市天河區(qū)法院對蔡達標等人職務侵占、挪用資金、抽逃出資案作出一審判決，認定蔡達標職務侵占和挪用資金兩項罪名成立，判其有期徒刑14年，沒收個人財產100萬元。當月底，蔡達標表示對判決不服，提出上訴。

　　由于蔡達標無法自己行使股東權利，根據公司《中外合資真功夫餐飲管理有限公司章程》規(guī)定，蔡達標委任妹妹蔡春紅接替其擔任真功夫公司董事、董事長，代表原告行使大股東權利。但是，真功夫集團始終不承認蔡達標對蔡春紅的委任，拒絕蔡春紅履行董事和董事長職責。

　　在26日的二審現場，庭審雙方圍繞蔡達標是否有權委托代理人查賬等問題進行激烈爭辯。真功夫集團方面指出，蔡春紅提供的證明文件無法確認是蔡達標本人親筆簽名，即使是親筆簽名，蔡春紅要求查賬也超出了蔡達標在證明文件中所寫的范圍，蔡春紅等人在該案中有不正當目的；而蔡春紅方面代理律師認為，查賬是為了解公司經營狀況，屬正當行為。雙方爭論不休，暫時并未宣判。

　　真功夫集團是中國典型的家族式企業(yè)，現由蔡達標前妻的弟弟潘宇海掌權，2006年，蔡達標與妻子潘敏峰離婚，使得真功夫走上“蔡家”與“潘家”的家族紛爭之路。

　　股權分配是產生家族糾紛的原因

　　2007年，蔡達標引入聯動投資和今日資本兩家風投，從而明確了真功夫的“對等”股權結構。即：蔡達標和潘宇海各占41.74%，PE各占3%，雙種子公司占10.25%。而且，由于雙種子公司也為蔡和潘對半持有，真功夫的實際股權分布即：蔡達標和潘宇海各占47%，PE各占3%。

　　正是因為如此，蔡、潘兩家誰也沒有獲得絕對的控股權，而兩家風投又各為其主，從而形成了對等股權。而且，由于蔡、潘的過往恩怨及對企業(yè)發(fā)展方向與路徑的分歧，導致雙方在對企業(yè)控制權的爭奪過程中各不相讓。在你來我往的過程中，真功夫為兩家大股東的爭端空耗了大量資源，影響了企業(yè)的發(fā)展，而實際上也影響了蔡、潘各自的財富與利益。

　　從真功夫案看中國家族企業(yè)現狀

　　真功夫之爭，不僅僅是兩個大股東對于企業(yè)的爭奪，而且也絕非中國式家族企業(yè)的個案。在更深的層面上，其實是反映出我國大量家族企業(yè)，在家族管理和企業(yè)管理方面機制設計的缺陷和規(guī)范化管理的不到位。

　　研究表明，全球企業(yè)總量中有70%以上是家族企業(yè)，全球500強里面有40%以上的企業(yè)為家族所有或經營；雖然有70%的家族企業(yè)未能實現傳承，但是仍有以日本“金剛組”為代表的、傳承千載的企業(yè)。家族企業(yè)，作為企業(yè)群體中的重要力量，在全球經濟舞臺上扮演著重要的角色，像沃爾瑪甚至占據著財富500強的頭把交椅。

實際上，由于特定的歷史環(huán)境和發(fā)展環(huán)境，我國的很多民營企業(yè)都是家族企業(yè)。在家族的血緣、親緣紐帶下，早期的創(chuàng)業(yè)者齊心協力，共同奠定了企業(yè)發(fā)展的基礎，保證了企業(yè)成長早期的快速發(fā)展。

　　然而，近年來隨著企業(yè)規(guī)模的逐步擴大、第一批創(chuàng)業(yè)者年齡的增長、家族成員經驗與閱歷的限制，這其中很多企業(yè)有些面臨著“二代”接班的問題、有些面臨著外部職業(yè)經理人引入的碰撞與融合，有些面臨著在企業(yè)擴張過程中創(chuàng)業(yè)家族成員“志不同、道不合”的矛盾。

　　而就中國的傳統(tǒng)而言，“家”對中國人有著更為特殊的意義，在世代傳承中，也形成了自身獨特的“家文化”。然而，也正是因為家的“血緣”、“親緣”紐帶成為家族企業(yè)很難跨越的鴻溝。畢竟，“清官難斷家務事”，因為那層“親”、那個“家”使得很多事情無法真正通過理性來解決，而這恰恰是家族企業(yè)的硬傷。

　　家族企業(yè)長遠發(fā)展要靠制度協調

　　怎樣解決家族企業(yè)的這些弊端，中國吃網·綠滿家餐飲咨詢專家認為成為能夠傳承數代的優(yōu)秀家族企業(yè)，必須高度重視理性的對話與溝通，需要構建對于家族成員的管理規(guī)則，也需要重視家族與企業(yè)的對接與距離。

　　首先，雖然家族是以親情為紐帶的，但是隨著家族成員的增加，每一個家族成員都會有其各自的行為方式和利益訴求，因而有必要事先明確家族內部的運作機制和議事規(guī)則，使得家務事也能通過理性的手段加以處理。

　　其次，家務事是家務事，企業(yè)事是企業(yè)事，必須明確家族與企業(yè)的對接方式，厘清家族與企業(yè)的距離。隨著家族成員的增長，不可能所有的家族成員都是企業(yè)經營的一分子，當然也不能讓家族之間的問題，很輕易地就能影響到企業(yè)的經營。這就需要建立起家族與企業(yè)的對接平臺和對接機制，既保證股東意志的執(zhí)行，又保證企業(yè)的活力。

　　最后，家族企業(yè)是家族全體成員的財富，因而必須有長效的機制，保障家族財富的價值、促進財富的增值。

　　因而，可以及早探討與設計家族財富的管理方式和手段，西方有關家族基金會的設置就是很好的嘗試。通過基金會的設置，既保證了家族財富的延續(xù)和傳承，也更好地保障了家族財富的安全。而且，即便有眾多的機制設計，也還要高度重視對于家族企業(yè)治理結構的規(guī)范與優(yōu)化，只有這樣才能在家族發(fā)展的過程中，長久地保持家族對于企業(yè)的合法有效管理。

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本文轉載自互聯網

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