當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

如何給雞爪輕松脫骨？教您小技巧！學(xué)會(huì)它，小朋友們就有口福了！

2018年03月07日轉(zhuǎn)載自：今日頭條

內(nèi)容摘要：愛啃雞爪的人很多，肉少滋味卻很足。以前電視曾經(jīng)曝光過(guò)外面賣的雞爪是用藥水泡制而成，而且脫骨的是商家雇傭工人用嘴巴去骨的，聽了是不是很嚇人？所以，自己動(dòng)手豐衣足食，是顛簸不破的真理。雞爪好吃，能美容防皺...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

愛啃雞爪的人很多，肉少滋味卻很足。以前電視曾經(jīng)曝光過(guò)外面賣的雞爪是用藥水泡制而成，而且脫骨的是商家雇傭工人用嘴巴去骨的，聽了是不是很嚇人？所以，自己動(dòng)手豐衣足食，是顛簸不破的真理。

雞爪好吃，能美容防皺紋，還能軟化血管，更重要的是，好吃！有時(shí)候，難免會(huì)因?yàn)闀r(shí)間及場(chǎng)合等問(wèn)題想吃到脫骨雞爪，而且脫了骨的更適合小朋友吃。怎么給它脫骨，您會(huì)嗎？不會(huì)也沒關(guān)系，技巧帖來(lái)了。

只需借助一把小刀，就能脫出完美的無(wú)骨雞爪。

另，明天是六一兒童節(jié)，在此，小編祝所有的小朋友們節(jié)日快樂！快樂成長(zhǎng)！平安幸福一生！

脫骨雞爪操作步驟如下：

1、雞爪事先剪掉指甲，下鍋煮熟，值得注意的是，煮雞爪時(shí)不能大火，不然很容易把雞爪煮爛。熟后要立即用流水給它冷卻并沖掉表面的膠質(zhì)，這樣不僅口感脆嫩鮮爽，而且也利于脫骨。

2、準(zhǔn)備一只廚房用小刀。

3、取一只煮好的雞爪，其掌心朝下置于案板。用小刀的刀尖在其所有的趾背中間位置劃一道，如下圖。

4、然后左手拿起雞爪，左手的食指和拇指捏住雞爪的趾骨左端，右手捏住其右端，從趾尖方向往其掌心方向推送，一小節(jié)趾骨就會(huì)輕易取下。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：今日頭條

該文章共2頁(yè)

第1頁(yè)：如何給雞爪輕松脫骨？教您小技巧！學(xué)會(huì)它，小朋友們就有口福了！【當(dāng)前所在頁(yè)】
第2頁(yè)：如何給雞爪輕松脫骨？教您小技巧！學(xué)會(huì)它，小朋友們就有口福了！[2]

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入