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法媒：提醒在意華商菜單不注明“冷凍食品”是犯罪

2018年03月04日轉載自：環(huán)球網作者：謝斌

內容摘要：據(jù)法國《歐洲時報》意大利版微信公眾號消息，使用冷凍食材烹飪，恐怕是餐館最常見的做法。在意大利餐館用過餐的人都知道，菜單中經常會出現(xiàn)一行小字“prodottosurgelato”(冷凍食品)，但并非所有餐館都會在菜單中對此...

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據(jù)法國《歐洲時報》意大利版微信公眾號消息，使用冷凍食材烹飪，恐怕是餐館最常見的做法。在意大利餐館用過餐的人都知道，菜單中經常會出現(xiàn)一行小字“prodotto surgelato”(冷凍食品)，但并非所有餐館都會在菜單中對此進行明確標注。而這一疏漏或導致餐館經營者被罰款。

近日，一家位于米蘭的餐廳因在菜單中未注明食材為冷凍產品，而被地方法院處以罰款，餐廳經營者不服宣判遂提起上訴。當?shù)刈罡叻ㄔ捍_認了之前的判決結果：餐館經營者因犯有“企圖詐騙罪”被處以200歐元罰款。此外，店家還應向檢察院下屬的罰款局(Cassa delle ammende) 上繳2000歐元的罰款。

最高法院的判決結果并非質疑冷凍食品的質量，而是認為，消費者在食用冷凍的非新鮮食品時，應有權知曉。

報道稱，此類案件已不是第一次發(fā)生。意大利的華人中餐館經常使用冷凍食材，而不少店家時常忽略在菜單中進行標注，故屢遭罰款。另外，一些高級糕點店也經常淪為罰款的對象。這些店家輕則被罰幾百歐元，重則被關進監(jiān)獄數(shù)月。

執(zhí)法人員每次只需打開餐廳的冰柜，檢查里面保存的冷凍食品是否一一在菜單中被注明。雖然有些時候，冷凍食品不一定用于烹飪菜單中列出的餐點，但經營者并不能因此而逃避處罰。也就是說，不管冷凍食材是否用于烹飪出售給顧客的菜肴，只要該食材沒有在菜單中被標注，餐廳經營者就要被罰款。

法官在判決書中寫道：“在餐廳廚房如查出冷凍食品，且冷凍食品沒有在菜單中標注出來，餐廳經營者則構成商業(yè)欺詐罪，并將被處以相應罰款”。

至此，以后華人在經營餐廳時，須得謹慎才行。

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本文轉載自：環(huán)球網作者：謝斌