安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經過多年的積累、傳承和改良,對料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨家...
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約翰霍普金斯大學
Johns Hopkins University
位于Baltimore, M.D.(巴爾地摩,馬里蘭州)。
翰霍普金斯大學的餐飲服務一直強調可持續(xù)發(fā)展的重要性,這似乎是許多頂尖大學食堂的趨勢。
他們食堂中的所有食物都從頭制作,每天都給學生一個嶄新的菜單并盡可能避免浪費。他們還盡可能購買并使用無籠雞蛋,無激素牛奶和有機產品。在食品包裝上他們只采用紙質產品和材料,這樣他們能夠容易地把這些包裝與食品廢棄物一起制成肥料。
約翰霍普金斯餐飲服務的特色是酒店品質的早午餐,還有對高年級達到法定飲酒年齡學生提供葡萄酒佐餐。他們每個月都會舉辦教職員工與學生共進晚餐的活動,來推動社區(qū)建設。他們還會在校內住宿中開展關注健康飲食的課程。
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哥倫比亞大學
Columbia University
位于New York City , N.Y.(紐約市,紐約)。
為什么哥倫比亞大學的餐飲服務位列第二呢?
因為每天提供600個菜單選項,款款都令人印象深刻。他們在烹飪上使用零反式脂肪,大部分的食物包括他們的醬料都是從頭開始制作的。他們還從距學校250英里的當地供應商那兒購買52%的原材料。
經常舉辦許多讓人期待的活動,像美食博覽會,拉丁美食節(jié),全國營養(yǎng)月等等。哥倫比亞大學的就餐計劃還可以讓你在當地的一些餐館和雜貨店靈活使用餐費,這對在曼哈頓地區(qū)就餐但預算有限的學生非常有幫助。
學校的注冊營養(yǎng)師也會在網上面對面為學生提供咨詢。在繁華的紐約市,擁有一家很棒的學校食堂似乎并不是很有必要。但哥大食堂用實力和新意告訴我們他們在紐約也是有滿滿競爭力的!
1
鮑登學院
Bowdoin College
位于Brunswick, M.E.(不倫瑞克,緬因州)。
鮑登學院始終排在美國大學最佳食堂的前端。他們的兩個食堂有完全不同的菜單,始終包含針對不同飲食習慣的各色食物。
鮑登學院餐飲的原材料都取自當地,只使用當地飼養(yǎng)的牛肉,連海鮮也是從本地魚市場直接購買的。學院以擁有自主的有機種植地為特色,這意味著大部分的蔬菜都是當季的。
與在文理學院食堂外難以覓得食物不同,不倫瑞克的緬因街上有相當多可供選擇的餐館,食品卡車,甚至是出人意料的冰淇淋店。進入鮑登就讀的校友們喜愛這里的食物和在這里的所有經歷!
部分內容整理自新東方
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本文轉載自:留學雜志
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