斯巴達裸男out了，這些餐企開始“上天入地”！

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｜分解｜餐飲品牌如何做出一場城市級營銷

　　餐飲品牌做出一場城市級營銷主要分三點。

　　緊傍熱點，掐準時間

　　借勢營銷這個詞對于餐飲老板來說并不陌生，現(xiàn)在在餐飲行業(yè)也興起了跨界借勢的風(fēng)。

　　然而社交媒體從微博到微信公號、朋友圈的勢能，紅極一時之后快速消減，朋友圈也在淪為廣告圈。如今興起的直播，又處在百團混戰(zhàn)局面，效果不明顯。

　　面對媒介的過度分中心化、傳播圈層化的格局，剩下最好的辦法就是策劃強事件，制造傳播點。通過強事件，擊穿各路幼、新、老媒介，實現(xiàn)最大化的傳播影響。

　　李子壩梁山雞和祿鼎記的成功就是巧借了事件和時間的“勢”。因為生活在城市中的人，與城市都有著強烈的情感和利益關(guān)聯(lián)。

　　每到這個點上，各路主流媒體，利用各種媒介渠道，都會不約而同且有儀式感的報道當期的熱點。城市事件的“勢”被蓄積，“自來水”式必成公眾注意點。

　　連接社群，共享分包

　　如果能利用地方社區(qū)傳播，品牌營銷就會事半功倍。

　　其實各位餐飲老板也想過利用地方社區(qū)的傳播來進行品牌事件營銷。但是在如今地方社區(qū)的規(guī)模不斷壯大，拉攏社區(qū)做營銷的成本越來越高的現(xiàn)狀下，是否能低成本的“引誘”他們自投羅網(wǎng)？

　　李子壩梁山雞創(chuàng)始人何曲認為，在強事件的驅(qū)動下，采用共享分包的方式就能夠最大程度的吸引社群。

　　李子壩梁山雞在這次營銷事件中就采用了這樣的方式。

　　這次活動，李子壩梁山雞組織了上千人參與，沒有花一分錢。除了解放碑地標外，其余10大地標全是各社群主動“搶標”，并負責“承包”點亮。

　　活動設(shè)計了爭搶地標點亮“初夜權(quán)”的環(huán)節(jié)。社群提出“搶標”，承諾參與人數(shù)最多者，就獲得該地標唯一“點亮權(quán)”。這就直接關(guān)乎每個社團的組織實力和影響力。10大地標，很快被各大社群瓜分和“包養(yǎng)”。

　　隱藏營銷痕跡，激發(fā)共同情緒

　　當品牌個性和城市精神重疊時，占領(lǐng)消費者心智就是分分鐘的事情。

　　如果祿鼎記在飛艇上讓自己的名字很顯眼，如果慶祝重慶直轄的活動上打出“李子壩梁山雞承辦”，可能這兩個活動還沒有開始就結(jié)束了。

　　因為當受眾知道城市活動只是一場品牌營銷事件的時候，會產(chǎn)生反感而不是支持。

　　因此，在事件營銷中隱藏品牌營銷的痕跡，又要讓傳播的點與品牌點建立連接，這一點很關(guān)鍵。

　　而建立連接的方式就是找尋品牌與城市精神的共同點進行傳播。

　　餐飲品牌做出短時轟動效應(yīng)的營銷案例并不少。

　　一大群外國裸男北京街頭扮“斯巴達勇士”宣傳某品牌產(chǎn)品

　　比如發(fā)生在北京的“斯巴達勇士”營銷事件，還有比基尼美女同肌肉男在開業(yè)期間充當服務(wù)生的案例。它們都達到了城市熱點的量級，但傳遞了什么樣的品牌價值呢？

　　這樣的品牌價值又何以擊穿人們的心智，在消費者心中留下清晰的品牌記憶點呢？似乎沒有。

　　而在這一點上，祿鼎記和李子壩梁山雞是成功的。一座城市的核心精神是什么？細細想來，雖然很多城市都在提城市精神和個性，但是并沒有一個概念在當?shù)厝藗兊男闹侵惺乔逦�、一致的�?

　　祿鼎記和李子壩梁山雞就抓住了這一點，從自己的品牌個性中抓取與城市個性相符的點，激發(fā)公眾潛在而共同的社會情緒，讓更多的人參與進來，形成城市熱點，傳播品牌就成了順便的事情。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參

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