都說廚師干得好不如混得好？別扯淡了！

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　　你身邊一定有這種人，整天沉醉于拍廚師長和經(jīng)理或者老板的馬屁，而對于自己的本職工作卻不怎么上心，好像在他們眼里，工作最重要的事情就是和領(lǐng)導(dǎo)們打好關(guān)系，但是和領(lǐng)導(dǎo)打好關(guān)系真的比自身能力更加重要嗎？

　　我們常常都會聽到身邊的人突然憤憤不平的說“干得好還不如混得好”，但是如果你仔細觀察的話，你會發(fā)現(xiàn)那些說“干得好不如混的好的人”往往連“干得好”這一點都做不到。

　　那么何為干得好，何為混得好呢？

　　就這個問題小編也采訪過幾個廚師朋友，得到的答案還比較統(tǒng)一。

　　廚師一：我覺得干得好無非就是菜做得好，做得牛，顧客喜歡，能為餐廳帶來客源的。

　　而混得好就是認(rèn)識的圈內(nèi)大佬很多，在廚師這個圈子里面能夠一呼百應(yīng)的。

　　廚師二：我覺得干得好沒有什么別的衡量標(biāo)準(zhǔn)，只看廚藝，廚藝牛的人自然就是干得好，畢竟廚師的工作就是做菜，而做菜就是考驗廚藝是否過硬的。

　　而混得好就不一樣了，它需要一個人在為人處事方方面面都能夠顧及到，這樣才能夠與人打好關(guān)系，把這些關(guān)系轉(zhuǎn)化為自己的人脈。

　　廚師三：我覺得干得好除了菜做的好以外還有一個重要的衡量標(biāo)準(zhǔn)，就是廚德，廚德不好的人，是不會被人尊重的。

　　而混得好在我看來其實也就是說干得好的另外一種方式。

　　這三位廚師各自的看法雖有相同，但也有不同。但是小編還是最認(rèn)同廚師三的看法：混得好是干得好的另外一種褒獎。

　　很多人都認(rèn)為，混得好的人他就是能力不行就知道天天拍人馬屁的人，但是這種所謂混得好的人，真的是混得好嗎？那可能只是在插科打諢而已。就跟我們古時候常說的門當(dāng)戶對一樣，這個世界上，強者永遠只跟強者做朋友，馬云不會突然去跟一個胸?zé)o大志只會拍馬屁的普通人把酒言歡，因為這個普通人跟他之間距離隔得太遠，這個普通人身上沒有任何能夠吸引到馬云的東西，沒有辦法帶給他任何的好處。不要說什么你在交朋友，交朋友是要以一顆真心不求回報的，那你身邊那么多和你層次差不多的勤懇做事的人，你為什么不去跟他們交朋友？

　　通常這種人就是人們口中混得好或者是自認(rèn)為混得好的人，認(rèn)識了幾個圈中大佬，跟領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系比較近，但若有朝一日，如果這位混得好的人工作上出了什么嚴(yán)重的錯誤，或者領(lǐng)導(dǎo)們需要一個人的工作能力，你看他們會不會被第一個選中那些所謂的混得好的人！

　　混得好是需要用干得好來支撐的，就像古代君王在選太子的時候，如果他屬意哪個皇子，他會盡力去將這個皇子的各方面技能培養(yǎng)到一個拔尖的地步，而不是讓他長成一個溫室的花朵。因為他不能把祖上辛辛苦苦打出來的江山毀在自己的兒子手上。

　　這就說明，只有真的干得好的人才有資格再去追尋混得好，當(dāng)你的水平不夠拔尖的時候，你夠不到那些混得好的人層次，他們是根本看不到你的。

　　所以說要想混得好，首先你要干得好，因為只有這樣人家才能看到你。

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本文轉(zhuǎn)載自：圣食宏中廚聯(lián)

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