黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛的街頭美食，外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠，憑借低成本、...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
有很多人創(chuàng)業(yè) 都會 在冬天想這么冷大家出來吃火鍋不，年跟前想快過年了，大家還吃火鍋不，過完年春天想 天暖和了大家吃不，夏天想這么熱大家吃不，秋天想還沒到冬天是不大家不吃!要這么想下去那就沒法做了。但事實是該開的照樣開，該賺錢的照樣賺，這也是貧富差距的原因.
你看到的是能不能做，別人看到的是如何賺錢。
為什么程大個小火鍋能成為四季火爆的店面?
為什么程大個小火鍋在夏天卻反而更火爆?
一個原因是現(xiàn)在人越來越?jīng)]有什么季節(jié)消費觀，夏天吃火鍋美容養(yǎng)顏排毒，而且吹著冷氣吹著火鍋，或者在露天吃著火鍋納涼都是一種很休閑的選擇。
現(xiàn)在人消費越來越個性，反季節(jié)消費都很多。
小火鍋占據(jù)了市場的快一半，說明其極其強大的歡迎度，海底撈一年四季天天火爆也是這個原因。
程大個小火鍋在夏天與同類品牌一起創(chuàng)造了很多年的消費熱潮，今年用三個步驟打造了一個升級版本的四季青春小火鍋。
一，鍋底的多樣化。
因為口味多樣，可調(diào)制味道多達(dá)60種，針對夏天的口味異常的受歡迎，美容養(yǎng)顏番茄鍋底，秘制金湯酸菜鍋，營養(yǎng)美味三鮮鍋，野生滋補菌湯鍋等等，多種味道，可選性很多。每個季節(jié)有每個季節(jié)的口味。
二，品類多樣化。
夏季優(yōu)品搭配是程大個小火鍋的另一大亮點，通過夏季冰激凌，冷飲，冷火鍋燒烤，燜鍋，甜品，薯條雞柳等最受歡迎的小吃，零食，火鍋結(jié)合，構(gòu)成一種新興的消費熱潮，獲得更大程度的歡迎。
三，社交化運營。
通過餐廳文化打造，程大個小火鍋品牌有龐大固有市場認(rèn)可群體，以小而美的運營方式，以青春文藝的特色文化，極具滲透力的情感認(rèn)同，讓更多的人愿意談?wù)�，愿意傳播，愿意形成固有的消費，并形成良好的互動圈子。
程大個小火鍋通過三點來成為一年四季尤其夏季的爆品。獲得更多市場認(rèn)可，涮烤一體更是形成了一種消費固有模式。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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