八個簡單小故事，看了影響餐飲人這一年

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2015年過去了，回顧過去的一年，是否覺得這一年很多計劃都沒有實現(xiàn)?其實生活并沒有白過的說法，活著就是希望，過得開心才是最重要的。

下面這些故事很簡單，但是很深刻�？炊�了，各位餐飲人2016年將會不一樣。

幫人也是助己

一士兵遭到敵軍突襲后逃到了山洞。敵軍在身后緊追，他躲在洞中祈禱不被敵人發(fā)現(xiàn)。突然胳膊被狠狠地蟄了一下，原來是只蜘蛛，他剛要捏死，突然心生憐憫，就放了它。不料蜘蛛爬到洞口織了一張新網(wǎng)，敵軍追到山洞見到完好的蜘蛛網(wǎng)，猜想洞中無人就走了。

啟示：很多時候，幫助別人同時也是在幫助自己。贈人玫瑰，手有余香。一位服務員將顧客落下的錢包送上，她獲得了感謝，并收獲一份友誼;廚師做菜的一個簡單的提點，收獲了一位真心的朋友，你有難的時候他絕不會袖手旁觀。你的一個善舉，幫助了別人，往往幫助了自己。

靜心最重要

父親丟了塊表，他抱怨著翻騰著四處尋找，可半天也找不到。等他出去了，兒子悄悄進屋，不一會找到了表。父親問：怎么找到的?兒子說：我就安靜的坐著，一會就能聽到滴答滴答的聲音，表就找到了。

啟示：我們越是焦躁的尋找，越找不到自己想要的，只有平靜下來，才能聽到內(nèi)心的聲音。各位餐飲人，在看到別人升職加薪，看到別人穿金戴銀的時候，是否內(nèi)心也很焦慮迷茫?為什么自己不能做到呢?靜下心來，想想這是不是你想要的，你要什么，想通了，你的人生也就不一樣了。

保持一顆平常心

一個行者問老和尚：“您得道前，做什么?”老和尚：“砍柴擔水做飯�！毙姓邌枺骸澳堑玫篮竽�?”老和尚：“砍柴擔水做飯�！毙姓哂謫枺骸澳呛沃^得道?”老和尚：“得道前，砍柴時惦記著挑水，挑水時惦記著做飯;得道后，砍柴即砍柴，擔水即擔水，做飯即做飯�！�

啟示：大道至簡，平常心是道。當你在廚藝事業(yè)獲得了一點成績，當你參加企業(yè)評比獲得了先進，是否有種世界在你手的意氣風發(fā)?成績只是代表一個階段，而不是永遠。獲獎獲得贊美是好事，但是褪下光環(huán)，你依然是該干嘛就干嘛去。一顆平常心，永遠都不過時。

要做喜歡的事情

抱著你自己10公斤重的孩子，你不覺得累，是因為你喜歡;抱著10公斤重的石頭，你堅持不了多久。

啟示：當一個人不喜歡做某件事，就算他才華橫溢，也無法發(fā)揮;當一個人喜歡上了某件事，他發(fā)揮出來的能力會讓你大吃一驚。所以，一個人沒有成績，不一定是他沒有能力，很可能是因為不喜歡。因此，當服務員覺得工作沒勁沒前景的時候，當廚師覺得很累的時候，想想是否真的很喜歡這份工作，這個行業(yè)。如果不喜歡，那么請盡快放棄。如果愛，請深愛!

要懂得認清人

二戰(zhàn)時，一猶太家庭遭到迫害，大兒子和小兒子分別去尋求幫助。大兒子去找曾經(jīng)幫助過自己的人，小兒子去找自己曾幫助過的人。結(jié)果卻是大兒子獲救，小兒子被出賣。

啟示：愛你的人會一直愿意為你付出，你愛的人卻不一定愿意為你付出。在現(xiàn)實中，真正對你忠誠的都是曾經(jīng)給過你恩惠的人、愛你的人。很多時候，我們都這樣認為，當年我們對誰誰誰怎么怎么好，但是當有難的時候，這些人又有幾個肯出來幫忙的?最終幫你的，往往是你忽略的人或者真正對你好的人。有時，識人不清無疑是自尋死路。

改變不了現(xiàn)實，那么就改變自己

烏鴉往東飛，遇到鴿子。都停在一顆樹上休息，鴿子見烏鴉飛得很辛苦，關(guān)心地問：您要去哪里?烏鴉忿忿答：其實我不想離開，可是這個地方的居民都嫌棄我的叫聲不好。鴿子好心地說：別費力了，如果你改變不了你的聲音,飛到哪都不會受歡迎的。

啟示：做事也是如此，改目標，不如改方式，改環(huán)境，不如改變自己。餐廳工作上班時間長，同事吵，客人沒素質(zhì)?你抱怨你吐槽，能改變什么呢?換一個工作就不一樣嗎?不能，那么只能自己改變。

靠人不如靠己

一頭驢子不慎掉進了枯井，眾人設(shè)法救它，都沒有成功，就決定埋了它。驢子悲聲鳴叫，可當泥土落下的時候，它卻出乎意料地安靜了。它努力抖落背上的泥土，把它們踩在腳下，讓自己登高一點。就這樣，它隨著泥土的抖落不斷登高，最后竟在眾人的驚奇聲中走出了枯井。

啟示：關(guān)鍵時刻能救你的，只有你自己�？偸菍⑾Ｍ�放在別人身上的人，注定只會成為別人的附屬品。廚師不懂得烹飪技巧，只是被動地靠人教?現(xiàn)實嗎?別人可以教你一次，提醒你兩次，以后呢?靠的還是自己。服務員工作不用心，被批評，誰的錯?難道怪顧客怪同事?一切根源是自己，遇到苦難時，能救自己的也就是自己。

人生有舍才有得

師父問：如果你要燒壺開水，生火到一半時發(fā)現(xiàn)柴不夠，你該怎么辦?有的弟子說趕快去找，有的說去借，有的說去買。師父說：為什么不把壺里的水倒掉一些呢?

啟示：世事總不能萬般如意，有舍才有得。拿高工資意味著高要求，責任更大，壓力更大。世界上沒有免費的午餐，也沒有不勞而獲的得到。要記得得到一些東西，必定要懂得舍去一些。

編后語：沒有誰的人生是一帆風順的。各位餐飲人，希望通過這8個小故事，你能收獲什么呢?仔細品味，將是人生的一筆財富。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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