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餐飲酒店會計業(yè)務(wù)處理流程

2017年12月27日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要：一、稅種申報1、國稅：按月：無按季：企業(yè)所得稅(2002年以后成立)(查賬和核定(10%))2、地稅：按月:營業(yè)稅\個人所得稅等企業(yè)所得稅(2002年前成立)二、收入的確認(rèn)主要收入：餐費收入、飲料收入、服務(wù)收入、其他收入結(jié)...
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　　一、 稅種申報

　　1、 國稅：

　　按月：無

　　按季：企業(yè)所得稅(2002年以后成立)(查賬和核定(10%))

　　2、地稅：

　　按月:營業(yè)稅個人所得稅等

　　企業(yè)所得稅(2002年前成立)

　　二、收入的確認(rèn)

　　主要收入：餐費收入、飲料收入、服務(wù)收入、其他收入

　　結(jié)算方式：1、先就餐后結(jié)算2、開單收款結(jié)算3、現(xiàn)款銷售結(jié)算

　　無論采用何種結(jié)算方式，均應(yīng)在每日營業(yè)結(jié)束后，由收款員編制營業(yè)收入日報表，連同現(xiàn)款一并交財務(wù)。財務(wù)審核無誤后，確定收入。

　　借：現(xiàn)金

　　銀行存款

　　應(yīng)收賬款(等)

　　貸：主營業(yè)務(wù)收入

　　三、成本項目的構(gòu)成

　　1.原材料：(糧食、副食品、蔬菜、調(diào)味品)

　　2、燃料費：煤氣等

　　3、外購的商品：煙、酒、飲料等

　　四、成本的核算

　　1、能夠存放的，有一定保質(zhì)期限的

　　購進時，根據(jù)取得的發(fā)票，辦理入庫后

　　借：原材料

　　貸：現(xiàn)金/銀行存款

　　領(lǐng)用時，根據(jù)出庫單，計算領(lǐng)用材料成本

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　貸：原材料

　　2、 不能存放的

　　購進時，由廚房直接領(lǐng)用，同時辦理購進及領(lǐng)用手續(xù)

　　借：主營業(yè)務(wù)成本

　　貸：現(xiàn)金/銀行存款

　　五、服務(wù)人員工資，記入“營業(yè)費用”

　　六、計提營業(yè)稅=收入總額*5%=?*7%(教育費附加3%、地方教育附加1%)

　　七、結(jié)算損益

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