新建酒店財(cái)務(wù)該做哪些工作呢？

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   任何一家酒店，在剛建成之初，對(duì)財(cái)務(wù)方面的要求是很高的，因?yàn)�，起始的工作進(jìn)展順利與否，直接關(guān)系到以后工作的開(kāi)展！那么，新建酒店財(cái)務(wù)該做哪些工作呢？

   首先，我們將財(cái)務(wù)進(jìn)行分類(lèi)：一個(gè)酒店的財(cái)務(wù)基本分為，辦公室（含會(huì)計(jì)、出納）、審核（分為日審、夜審，在房務(wù)審核那里，我會(huì)詳說(shuō)）、收銀、倉(cāng)庫(kù)和電腦房（有的酒店把電腦部歸入工程，這是不合適的，在財(cái)務(wù)工作里，我會(huì)說(shuō)明這點(diǎn)）先從下面開(kāi)始說(shuō)起。

   主要從以下幾點(diǎn)開(kāi)展：一、人手。三星級(jí)及以上酒店，倉(cāng)庫(kù)人員安排三人及以上較為合理。審核安排三人左右，一個(gè)收銀臺(tái)四人左右（康樂(lè)三人，各班次可以互動(dòng)，以加強(qiáng)人員的合理利用），財(cái)務(wù)辦公室4-6人（含財(cái)務(wù)經(jīng)理），出納1-2人，電腦部2人。流程及制度在《酒店財(cái)務(wù)流程》、《酒店財(cái)務(wù)制度》里有細(xì)說(shuō)，這里不贅。

   星級(jí)酒店最好配電算化管理，第一、方便數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，第二、便于數(shù)據(jù)管理操作，最后也便于保存。本人所說(shuō)均在電算化基礎(chǔ)之上，后文不具。

   一、先印制以下表格以便工作之需

   1、倉(cāng)庫(kù)：1物品入庫(kù)單、2物品直拔單、3物品領(lǐng)料單、4倉(cāng)庫(kù)退貨單、5申購(gòu)單、6實(shí)物入庫(kù)單、7物品進(jìn)銷(xiāo)存報(bào)表、8盤(pán)點(diǎn)表、9大菜單、10進(jìn)銷(xiāo)存卡片（其中，1247屬電算化工作可以打印，不必印制）

   2、收銀：交款表、稅票登記本、收據(jù)（電算化工作，交款表屬電腦打印，不必印制）

   3、財(cái)務(wù)：固定資產(chǎn)及低值易耗品標(biāo)簽、匯總報(bào)銷(xiāo)單、現(xiàn)金支出證明單、工資單、借支單、收據(jù)

   二、培訓(xùn)以上表格的使用方法

   1、倉(cāng)庫(kù)：

   （1）物品入庫(kù)單（100本左右，需印號(hào)碼）：此單一式三聯(lián)，由倉(cāng)庫(kù)填寫(xiě)供應(yīng)商名稱(chēng)、所進(jìn)貨物的名稱(chēng)、數(shù)量、價(jià)格及金額并匯總填寫(xiě)總金額，總金額大小寫(xiě)都須寫(xiě)，人寫(xiě)金額前須有“人民幣”字樣，并由倉(cāng)庫(kù)人員及主管簽字方為有效。此單據(jù)共三聯(lián)，第一聯(lián)交供應(yīng)商自留（作為去財(cái)務(wù)報(bào)帳的憑據(jù)），第二聯(lián)上交財(cái)務(wù)做帳，第三聯(lián)由倉(cāng)庫(kù)自留備查。

   （2）物品直拔單（200本左右，需印號(hào)碼）：此單一式三聯(lián)，與物品入庫(kù)單使用方法基本相同，所不同者為需寫(xiě)出直拔部門(mén)的名稱(chēng)

   （3）物品領(lǐng)料單（200本左右，需印號(hào)碼）：此單一式三聯(lián)，第一聯(lián)交部門(mén)自存，第二聯(lián)上交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)倉(cāng)庫(kù)自存，由部門(mén)自行填寫(xiě)，需填明所需物品名稱(chēng)，并由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字（具體有簽字權(quán)的人由總辦決定），倉(cāng)庫(kù)根據(jù)符合要求的單據(jù)發(fā)放物品，并簽字作實(shí)。對(duì)于計(jì)劃外物品需由總經(jīng)理簽發(fā)。

   （4）倉(cāng)庫(kù)退貨單（5本左右，需印號(hào)碼）：此單一式三聯(lián)，第一聯(lián)交供應(yīng)商自留，第二聯(lián)、第三聯(lián)上交財(cái)務(wù)

   （5）申購(gòu)單（10本左右）：此單一式兩聯(lián)，第一聯(lián)采購(gòu)（或供應(yīng)商）報(bào)帳用，第二聯(lián)部門(mén)留底備查。此單用于不常用低值易耗口及固定資產(chǎn)的申購(gòu)使用，作為報(bào)帳的附單備查

   （6）實(shí)物入庫(kù)單（20本左右）：此單一式三聯(lián)，第一聯(lián)供應(yīng)商留（作為去財(cái)務(wù)報(bào)帳的憑據(jù)），第二聯(lián)倉(cāng)庫(kù)自留備查，第三聯(lián)上交財(cái)務(wù)做帳。此單用于低值易耗品的開(kāi)具（由倉(cāng)庫(kù)、用貨部門(mén)共同簽字確認(rèn)，需申購(gòu)的還須有申購(gòu)單。

   （7）物品進(jìn)銷(xiāo)存報(bào)表（5本左右，無(wú)聯(lián)次）

   （8）盤(pán)點(diǎn)表（20本左右，無(wú)聯(lián)次）

   （9）大菜單（20本左右）：此單一式三聯(lián)，第一聯(lián)交采購(gòu)報(bào)帳，第二聯(lián)交財(cái)務(wù)，第三聯(lián)倉(cāng)庫(kù)自留

   （10）進(jìn)銷(xiāo)存卡片：每個(gè)物品的進(jìn)出詳細(xì)登記卡，每月盤(pán)點(diǎn)與電腦中盤(pán)點(diǎn)表相同，實(shí)物、卡片、盤(pán)點(diǎn)表，三樣均符，方為盤(pán)點(diǎn)無(wú)誤。

   2、收銀：交款表（20本左右，無(wú)聯(lián)次）：本表一式三聯(lián)，收銀、審核與會(huì)計(jì)各一聯(lián)，詳細(xì)記錄收銀班次、經(jīng)手人、領(lǐng)班簽名。詳細(xì)登記款項(xiàng)的類(lèi)別、銀行存款、應(yīng)收帳的明細(xì)。

   稅票登記本（10本左右）：登記發(fā)票使用的明細(xì)

   

   收據(jù)：此收據(jù)（需印號(hào)碼）一式四聯(lián)，用于客房前臺(tái)上交押金，第一聯(lián)自留，第二聯(lián)交客人保存,第三聯(lián)交審核入帳，第四聯(lián)交出納入帳。

   3、財(cái)務(wù)：固定資產(chǎn)及低值易耗品標(biāo)簽（4000張，每項(xiàng)資產(chǎn)購(gòu)入，須登記入帳，并貼上標(biāo)簽）匯總報(bào)銷(xiāo)單（40本左右，無(wú)聯(lián)次）、現(xiàn)金支出證明單（10本左右，無(wú)聯(lián)次）、工資單（10本左右，無(wú)聯(lián)次）、借支單（5本左右，無(wú)聯(lián)次）、三聯(lián)押金收據(jù)（20本左右，需印號(hào)碼，出納用：此收據(jù)一式三聯(lián)，用于交員工押金，第一聯(lián)自留備查，第二聯(lián)給員工留著離職時(shí)退款，第三聯(lián)上交財(cái)務(wù)）

   以后票據(jù)由倉(cāng)庫(kù)保存，部門(mén)需要要時(shí)領(lǐng)用。

   起始財(cái)務(wù)工作，主要是培訓(xùn)為主，酒店開(kāi)始營(yíng)運(yùn)時(shí)，酒店財(cái)務(wù)須已經(jīng)開(kāi)始步入正軌。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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