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“雪冰”為什么這么火？回歸餐飲本質(zhì)美食口感體驗

2017年12月22日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：韓國品牌”雪冰“自2015年入駐中國以來，短短六個月時間內(nèi)就開設了150多家分店，在中國估值3億�，F(xiàn)在，你吃的雪冰并不僅僅是一份甜品，更加是一個價值3億元的品牌。2014年的大熱韓劇《匹諾曹》不僅使主角樸信惠和李鐘...

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韓國品牌”雪冰“自2015年入駐中國以來，短短六個月時間內(nèi)就開設了150多家分店，在中國估值3億�，F(xiàn)在，你吃的雪冰并不僅僅是一份甜品，更加是一個價值3億元的品牌。

2014年的大熱韓劇《匹諾曹》不僅使主角樸信惠和李鐘碩的身價倍增，更使得韓國的本土甜品品牌”雪冰“成為粉絲們關注的熱點。”雪冰“在進入中國市場前在韓國就已經(jīng)非�；鸨珖鞯夭紳M分店，成為旅行中必去的美食店，而且更有韓流明星CNBLUE的李宗泫加盟雪冰，擁有一家自己的雪冰店。由此可見雪冰的受歡迎程度。

隨著雪冰在中國的店面網(wǎng)絡的逐漸完善，消費者也會關注到這個品牌，那么究竟雪冰帶給了中國消費者什么？

新奇的口味

對于食品來說，影響消費者最重要的因素肯定就是味道，雪冰采用韓國傳統(tǒng)食材，年糕、豆粉、堅果、紅豆等各種食材，再加上中心的牛奶雪冰，，而且可以根據(jù)個人口感，加上煉乳，吃起來更加美味，而且有多種選擇，像是經(jīng)典的豆粉年糕雪冰、最浪漫草莓、芒果、紅豆以及奧利奧等多種供顧客選擇。這對于想體驗傳統(tǒng)韓國甜品的顧客來說是絕對的優(yōu)先選擇。

韓劇般體驗

雪冰除了口味以外，另一個重要的點就是體驗。開在中國的韓國雪冰店完完全全是按照韓式的風格進行裝飾，讓你在家門口就可以體驗到如韓劇男女主角般神奇的感覺。并且店內(nèi)會營造各種氣氛讓雪冰粉們不由自主的通過各種社交媒介幫你宣傳，讓你感受到浪漫、放松、怡然。

韓國雪冰在韓流文化不斷推廣的大好時機進入中國市場，并且抓住了口味與體驗這兩個中國消費者很注重的因素，成功是必然的。

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