餐飲O2O迎來利好消息 餐館經營外賣適用6%低檔稅率

熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞   鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

餐飲O2O利好來襲

國家稅務總局貨物和勞務稅司副司長林楓近日對營改增新稅制中的難點進行解讀時明確表示，餐館經營外賣適用6%低檔稅率。餐飲外賣業(yè)迎來利好消息。

南都記者獲悉，自去年5月1日起，餐飲業(yè)實施“營改增”后，餐飲外賣一直按照17%的稅率繳納增值稅，壓力增大，有些餐廳因此關閉了專門的外賣站點。國家稅務總局相關負責人的表態(tài)，讓一些主營外賣業(yè)務的餐廳感到如釋重負。

餐館經營外賣適用6%稅率

稅收新政雖然已經實施了一段時間，但仍存在很多政策疑難點，稅務部門因此在全國開展了新一輪政策輔導�！安宛^、飯店等餐飲企業(yè)銷售外賣食品，不屬于銷售貨物，不用按照17%繳納增值稅�！边@是國家稅務總局貨物和勞務稅司副司長林楓對新稅制中餐飲稅費政策的最新解讀。他表示，根據營改增后相關規(guī)定，提供餐飲服務的納稅人銷售外賣食品，按照餐飲服務繳納增值稅，其中的一般納稅人，適用的是最低6%的稅率。

2016年5月1日，餐飲業(yè)全面實行“營改增”，根據增值稅的相關政策，銷售食品(外賣)通常適用17%的稅率(個別食品適用13%的稅率)，而餐飲服務則適用6%的稅率。那么銷售外賣食品到底應該像商品銷售那樣適用17%的增值稅率，還是與傳統(tǒng)餐飲服務一樣享受6%的稅率？當時，堂食、外賣不同稅率的問題，一下子成為了餐飲行業(yè)的關注焦點。

那么外賣業(yè)務是怎樣繳稅的？一些餐飲企業(yè)向南都記者表示，稅收新政實施初期，外賣業(yè)務是按17%稅率來繳交的。

17%稅率讓餐飲外賣頗感壓力

南都記者采訪了解到，不少企業(yè)反映去年新定的17%稅率，對餐飲企業(yè)外賣業(yè)務打擊頗大，這或許也是國家稅務總局進一步明晰餐飲外賣征收6%的稅率的原因。

北上廣深高端外送品牌“晚1點”創(chuàng)始人華杰勇指出，事實上，去年營改增餐飲稅費政策使得以外賣為主的餐廳稅費不減反增�！鞍慈ツ晷抡�策，外賣要征17%的稅率，對我們而言，實際稅費有可能會高。改革前的營業(yè)稅綜合費率7%-8%左右，改革后17%”。

據了解，中式快餐連鎖品牌72街的外賣業(yè)務占比達20%，72街總裁周明接受南都記者采訪時透露，“營改增去年5月推行時，外賣是被劃定按17%稅率征收，當時因為稅率的問題，我們還注銷了3-4個專門的外賣站點�！睋�他分析，可能影響太大，所以這一次(稅務總局)才會重申外賣收入按6%稅率來收取稅費，“作為企業(yè)，我們對政府的做法表示歡迎”。

此次餐飲外賣稅率的明確，不少餐飲經營者都認為，“不僅對餐飲利好，對消費者也是利好�！鄙侥泛脱蚣又菥碡撠熑岁愋庞颖硎�，稅費減少成本下降，外賣價格或可下調，外賣食客能得到更多的優(yōu)惠。他認為，在此推動下，未來外賣市場發(fā)展會比堂食增速快。

餐飲業(yè)分析師、凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳認為，此舉或是國家鼓勵外賣行業(yè)的一個信號，鼓勵企業(yè)多嘗試互聯(lián)網業(yè)務：“這對整個互聯(lián)網餐飲O 2O的發(fā)展有所幫助，同時也會緩解餐廳運營壓力，促進餐飲、物流行業(yè)之間的整合”。

鏈接

快餐企業(yè)外賣占比逐年提升

多個機構公布的數據顯示，餐飲外賣市場潛力巨大。今年3月24日，Analysys易觀公布的一組數據顯示，2016年第4季度中國互聯(lián)網餐飲外賣市場整體交易規(guī)模達372.6億元人民幣，環(huán)比增長14.5%，與上年同期相比，增幅達95.3%。林岳認為，外賣有很大的空間，外賣市場比門店消費潛力還大。但他指出，與堂食不同，發(fā)展外賣業(yè)務要求餐飲企業(yè)必須實施高度的標準化，比如管理、菜品的標準化流程，另外就是要有互聯(lián)網O2O意識。

相關數據還顯示，外賣業(yè)務對提升百勝中國2017年一季度的業(yè)績功不可沒，百勝中國首席執(zhí)行官MickyPant曾表示：“百勝中國的店面中有超過4400家餐廳提供網絡訂餐和送餐服務，2017年第一季度，外賣業(yè)務大約占據了百勝中國銷售的12%。”

與此同時，麥當勞中國外賣業(yè)務去年增長了30%，中國區(qū)約20%的業(yè)務來自外賣。麥當勞中國公共關系副總裁許穎婷在今年1月份的媒體溝通會上也表示，麥當勞外賣業(yè)務的增長非常快，今年絕對可以實現兩位數字的增長�！霸谶^去三年，麥當勞中國從32個外送業(yè)務的城市滲透到182個城市。外送業(yè)務對2016、2017年是非常重要的策略”。

采寫：南都記者 黃芳芳 伊曉霞

------------------------------

本文轉載自：南方都市報
http://sn.ifeng.com/a/20170407/5533813_0.shtml

熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞   鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多