對大生產大流通大餐飲食品企業(yè)進一步強化日常監(jiān)管

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   昨天下午，開發(fā)區(qū)召開創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作推進會，回顧總結前階段工作，部署下階段具體工作。開發(fā)區(qū)黨工委委員、管委會副主任何銓壽參加并講話。

   今年3月，開發(fā)區(qū)啟動了創(chuàng)建國家食品安全城市試點工作。各相關部門根據部署，完善創(chuàng)建工作方案，有序推進包括加強生產、流通以及餐飲領域整治行動、推進社區(qū)餐飲規(guī)劃、農產品質量安全抽檢等各項創(chuàng)建工作。

   會上，開發(fā)區(qū)創(chuàng)建國家食品安全城市試點工作領導小組成員單位逐一開展了工作匯報，并提出了創(chuàng)建工作推進中遇到的重難點問題。

   國創(chuàng)啟動以來，市場監(jiān)管分局在生產領域、流通領域、餐飲領域開展了全面整治，并開展了網絡訂餐專項整治，責令一批證照不齊全、衛(wèi)生不到位的餐飲店停業(yè)整改。在無證攤販的管理上，行政執(zhí)法大隊與屬地社區(qū)探索通過疏堵結合的方式開展管理，有效改善了社區(qū)農貿市場周邊環(huán)境衛(wèi)生差以及道路通行狀況不佳等問題。為了從源頭抓好油煙擾民問題，白楊街道的5個社區(qū)、下沙街道的12個社區(qū)完成了社區(qū)餐飲規(guī)劃方案制定與推行。

   會議提出，下一階段，各相關部門要進一步強化對規(guī)模以上大生產、大流通、大餐飲食品生產經營企業(yè)的監(jiān)管，并且注重對中小學食堂以及校園周邊餐飲店的管理和整治，確保食品安全。

   聽取匯報后，何銓壽充分肯定了各項國創(chuàng)工作的推進情況。他指出，創(chuàng)建國家食品安全城市試點工作與G20國際峰會食品安全保障工作是相輔相成的，各相關部門要根據會議的部署，繼續(xù)抓實抓好，確保食品安全。

   針對下一階段的工作，何銓壽提出了四點要求：一是要抓好宣傳教育和培訓。食安辦以及兩街道都要面向社區(qū)、食品安全協(xié)管員、食品相關從業(yè)者開展相應的培訓，為創(chuàng)建國家食品安全城市試點以及開展G20國際峰會食品安全保障營造良好氛圍。二是要緊盯當前問題和重難點工作。圍繞跨境電商食品安全、校園食品安全、農貿市場、流動攤販、小餐飲以及規(guī)模以上大生產、大流通、大餐飲食品生產經營企業(yè)等監(jiān)管重難點，抓緊研究對策、強化監(jiān)管措施。三是要加強合作、形成合力。相關部門要理清各自職責、按創(chuàng)建要求落實到位，條塊要配合好、結合好。四是要有所創(chuàng)新。創(chuàng)新社會共治模式，發(fā)揮食品安全監(jiān)管協(xié)會和廣大市民的作用；創(chuàng)新環(huán)保備案制，指導社區(qū)開展餐飲管理工作。

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本文轉載自：錢江晚報 | 作者：西西

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