當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

西安：開展外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管檢查

2017年12月14日轉(zhuǎn)載自：中國食品科技網(wǎng)

內(nèi)容摘要：為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范西式快餐及外賣配送經(jīng)營行為，近日，徐家灣食品藥監(jiān)所開展外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管檢查活動。徐家灣食品藥監(jiān)所對外賣餐飲服務(wù)單位的資質(zhì)、從業(yè)人員的健康檔案、廚房衛(wèi)生、食品的...

熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，規(guī)范西式快餐及外賣配送經(jīng)營行為，近日，徐家灣食品藥監(jiān)所開展外賣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管檢查活動。

　　徐家灣食品藥監(jiān)所對外賣餐飲服務(wù)單位的資質(zhì)、從業(yè)人員的健康檔案、廚房衛(wèi)生、食品的進(jìn)貨渠道、索證索票、進(jìn)貨檢查驗收記錄和配送單位建檔制度的落實情況、餐廚垃圾的處置及食品添加劑的使用情況等進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，并要求西式快餐和外賣餐飲服務(wù)單位落實好食品留樣記錄制度和提醒食用者在規(guī)定的時間內(nèi)食用完。

　　此次行動共出動執(zhí)法人員9人次，檢查西式快餐店1家、外賣餐飲服務(wù)單位3家，執(zhí)法人員對檢查存在問題的單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求其嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)內(nèi)部管理，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營行為。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中國食品科技網(wǎng)