《蚌埠市小餐飲、餐飲攤販管理暫行辦法》出臺6月實施

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   “老板，給我來兩個包子一杯豆?jié){。”每天，李楠都會從朝陽嘉園小區(qū)門口外的路邊攤打包一份早餐。曾幾何時，街頭攤點成了城市一道流動風景線。大街小巷、校園周邊、街道社區(qū)出入口，臨時餐飲點在為市民提供便利的同時，也暴露出諸多隱患：食品衛(wèi)生不達標、環(huán)境秩序臟亂差。

   “小攤制造”食品存隱憂

   5月26日，記者在前進路、體育路、緯一路等餐飲攤販較為集中的區(qū)域走訪了解到，因為方便快捷，食物品種豐富，不少市民都會光顧這些攤點。而中小學附近更是小販們青睞的黃金地段，生意火爆。

   上午7點半，前進路第二小學門口，幾乎每個小吃攤都被學生團團包圍，不少學生站在攤位前就狼吞虎咽地吃了起來。記者注意到，這些流動攤販多依靠三輪車沿街叫賣，有的甚至把攤位設(shè)在了垃圾桶旁邊。絕大多數(shù)小攤的鍋碗盆等用具未采取防塵措施，一些煎炸用的油在反復使用后已經(jīng)發(fā)黑，地面上是隨手丟棄的塑料袋、衛(wèi)生紙。

   “我也不想小孩總在外面吃，可早上時間太緊張，實在沒辦法。”市民薛女士告訴記者，她每天都來接送孩子，對于學校周邊飲食衛(wèi)生很擔心。為此，她每天早晨在外面陪孩子吃飯時，總是自備碗筷。

   “出門就能解決早飯問題，給上班一族帶來了很多方便�？梢坏缴舷掳鄷r間，小攤小販雜亂地堵在回家路口，心里也跟著堵得慌�！奔易〕�陽新村的韓先生納悶：“難道就沒有個兩全的辦法嗎？”

   給餐飲攤販定點“安家”

   為有效規(guī)范小餐飲及餐飲攤販經(jīng)營秩序，探索建立小餐飲及餐飲攤販食品安全監(jiān)管新舉措和長效機制，蚌埠市出臺《蚌埠市小餐飲、餐飲攤販管理暫行辦法》(以下簡稱《辦法》)�！掇k法》規(guī)定，今年6月1日起，蚌埠市小餐飲、餐飲攤販須統(tǒng)一備案登記，定點定范圍經(jīng)營。今后，蚌埠市食品攤販、流動攤點正式納入“正規(guī)軍”管理。

   《辦法》規(guī)定，區(qū)人民政府(管委會)對食品安全工作負總責，統(tǒng)一領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)對小餐飲、餐飲攤販的監(jiān)督管理工作。根據(jù)轄區(qū)實際情況確定特定路段、時間段允許小餐飲、餐飲攤販經(jīng)營，對暫不具備餐飲服務(wù)許可條件的小餐飲和臨時占用道路或者其他公共場地的餐飲攤販采取登記制，并制定小餐飲及餐飲攤販的選址布局、設(shè)施設(shè)備和制度規(guī)范標準。

   為規(guī)范經(jīng)營，蚌埠市明確縣區(qū)市場監(jiān)督管理局為小餐飲及餐飲攤販登記的主體，承擔監(jiān)管及食品安全主體責任�！掇k法》要求，對已取得登記證明的小餐飲、餐飲攤販的違法經(jīng)營行為，由市場監(jiān)督管理部門負責查處；在無劃定經(jīng)營區(qū)域的和在劃定區(qū)域未取得登記證明的餐飲攤販，由城管部門予以取締。

   “今后，群眾反映的食品藥品安全問題有了更清晰的指向，投訴渠道也更加暢通�！笔惺称匪幤繁O(jiān)管部門工作人員說，一旦接到市民舉報投訴，相關(guān)負責部門將進行現(xiàn)場核查，不符合登記規(guī)定要求的，責令其在30個工作日內(nèi)整改，整改完成后，重新進行現(xiàn)場核查。逾期不整改或整改后仍不符合規(guī)定要求的，將依法查處。

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本文轉(zhuǎn)載自：中安在線

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