全國(guó)首部！寧波為公筷立法餐飲服務(wù)場(chǎng)所兩人以上合餐應(yīng)使用公筷

提升餐桌文明素養(yǎng)，培養(yǎng)健康生活風(fēng)尚，讓我們從自覺(jué)使用公筷開(kāi)始，以“小禮儀”帶動(dòng)“大文明”。6月29日上午，寧波市十六屆人大常委會(huì)第三次會(huì)議表決通過(guò)《寧波市公筷使用規(guī)定》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)定》），規(guī)定在餐飲服務(wù)場(chǎng)所，兩人以上合餐時(shí)應(yīng)使用公筷�！兑�(guī)定》按照法定程序報(bào)省人大常委會(huì)批準(zhǔn)后施行，據(jù)了解，這是目前已知的全國(guó)第一部公筷立法。

《規(guī)定》明確，公筷是指具有公用功能、用于分取菜點(diǎn)的公用筷子以及具有相同功能的其他餐具。在餐飲服務(wù)場(chǎng)所，兩人以上合餐時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用公筷�！兑�(guī)定》倡導(dǎo)在家庭等其他場(chǎng)所合餐時(shí)也使用公筷。

餐飲服務(wù)場(chǎng)所，是指提供餐飲服務(wù)的飯店、賓館等固定餐飲場(chǎng)所和單位食堂。在餐飲服務(wù)場(chǎng)所，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)為合餐者每人或者每菜配備公筷。

公筷應(yīng)當(dāng)具備明顯標(biāo)識(shí)。餐飲服務(wù)提供者配備的公用筷子應(yīng)當(dāng)在顏色上區(qū)別于其他筷子，并標(biāo)注“公筷”字樣。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在餐飲服務(wù)場(chǎng)所醒目位置設(shè)置公筷使用提示，并引導(dǎo)合餐者使用公筷。

《規(guī)定》規(guī)定，任何單位和個(gè)人可以對(duì)違反本規(guī)定的行為進(jìn)行勸告，并可以通過(guò)政務(wù)咨詢投訴舉報(bào)平臺(tái)投訴、舉報(bào)。餐飲服務(wù)提供者未按規(guī)定配備公筷的，由商務(wù)、文廣旅游等行業(yè)主管部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二十元以上二百元以下罰款，并將相關(guān)情況納入餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)管信息。

《規(guī)定》明確了市和區(qū)（縣、市）商務(wù)主管部門牽頭負(fù)責(zé)公筷使用的管理工作，會(huì)同文廣旅游等行業(yè)主管部門建立監(jiān)督檢查、評(píng)估激勵(lì)機(jī)制。市和區(qū)（縣、市）精神文明建設(shè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)將公筷使用與文明典范城市創(chuàng)建等活動(dòng)相結(jié)合，組織開(kāi)展相關(guān)宣傳、教育和引導(dǎo)工作。

《規(guī)定》還明確餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，依法制定相關(guān)行業(yè)公約，宣傳、普及公筷使用知識(shí)，發(fā)揮引導(dǎo)作用，促進(jìn)公筷使用。

寧波市人大常委會(huì)副秘書長(zhǎng)、法工委主任蕢開(kāi)波表示，《規(guī)定》總計(jì)九條，不分章節(jié)，體例簡(jiǎn)單清晰，但是立意深、內(nèi)容精、形式新，“條文表述直面問(wèn)題，需要幾條就幾條，開(kāi)創(chuàng)了寧波‘小快靈’立法的先河。”

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本文轉(zhuǎn)載自：寧波晚報(bào) 房偉

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