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航天英雄聶海勝帶火家鄉(xiāng)“襄陽牛肉面牛雜面”

2021年09月18日轉(zhuǎn)載自：中國新聞網(wǎng)

內(nèi)容摘要：中新網(wǎng)襄陽9月16日電(胡傳林)隨著神舟十二號航天員乘組即將返回地球，由航天員聶海勝“代言”的湖北襄陽牛雜面和牛肉面同時火了起來。襄陽一家牛肉牛雜面館門前掛起了橫幅胡傳林?jǐn)z9月初，在央視《開學(xué)第一...

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中新網(wǎng)襄陽9月16日電 (胡傳林)隨著神舟十二號航天員乘組即將返回地球，由航天員聶海勝“代言”的湖北襄陽牛雜面和牛肉面同時火了起來。

襄陽一家牛肉牛雜面館門前掛起了橫幅胡傳林攝

9月初，在央視《開學(xué)第一課》節(jié)目中，聶海勝在接受采訪時表示，回到地球后最想和家人戰(zhàn)友們團(tuán)聚。當(dāng)被問到最想吃什么時，聶海勝回答：“最想吃的還是我們襄陽的牛雜面！”

“歡迎航天英雄聶海勝回家鄉(xiāng)品嘗襄陽牛雜面”“期待英雄凱旋，您想吃的襄陽牛雜面，家鄉(xiāng)人管夠”……記者16日在襄陽街頭發(fā)現(xiàn)，不少牛肉(牛雜)面館已經(jīng)掛起了橫幅。

外地學(xué)員在襄陽學(xué)習(xí)制作襄陽牛肉牛雜面楊東攝

在襄陽市樊城區(qū)定中街一家名為襄小滋牛肉牛雜面館，店長張虎介紹，該店面不僅經(jīng)營牛肉(牛雜)面，還負(fù)責(zé)培訓(xùn)相關(guān)廚師。近5年來，每年都有上千名外地學(xué)員前來學(xué)習(xí)制作技術(shù)，特別是航天員聶海勝在太空“喊話”想吃家鄉(xiāng)牛雜面后，前來學(xué)習(xí)培訓(xùn)的外地人更多了。

記者在現(xiàn)場看到，有上十名來自河南、安徽、江西、山東的學(xué)員正在該店學(xué)習(xí)襄陽牛肉面制作技術(shù)。來自河南南陽的女學(xué)徒張雨告訴記者，她早就想在當(dāng)?shù)亻_一家牛肉面館，不久前看到航天員聶海勝的“代言”后，更加堅定了她來襄陽學(xué)習(xí)的決心。

一碗牛肉面加上一碗黃酒是襄陽人早餐的標(biāo)配楊東攝

一碗牛肉面，加上一碗香甜的黃酒，這是襄陽人早餐的標(biāo)配。其特點是一辣二麻三鮮，回味悠長，久食不厭。走在襄陽的大街小巷，隨處可見大大小小的牛肉面館。一到過早高峰，大部分面館門前都會擺起“長龍”，其中不少門店實行24小時營業(yè)。

襄陽市牛肉面產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長李偉介紹，襄陽地區(qū)現(xiàn)有大小牛肉面館4300余家，每年營業(yè)收入約30億元人民幣，全國各地掛襄陽牛肉面館招牌的店鋪也有上萬家。去年，襄陽已注冊“襄陽牛肉面”集體商標(biāo)。下一步，準(zhǔn)備在城區(qū)建設(shè)襄陽牛肉面中央廚房，進(jìn)一步做強、做大襄陽牛肉面產(chǎn)業(yè)。(完)

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