安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過多年的積累、傳承和改良,對料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨家...
去年12月9日,北京市工商局公布餐飲行業(yè)6種不公平格式條款,包括“禁自帶酒水”、“包間最低消費”等,逾期不改者最高罰3萬。隨后,餐飲企業(yè)和工商之間就展開了持久論戰(zhàn)。
昨天,論戰(zhàn)再次升級,中國旅游飯店業(yè)協(xié)會與中國烹飪協(xié)會稱,已向全國人大發(fā)出《關(guān)于請求全國人大就餐飲行業(yè)爭議條款適用法律的相關(guān)問題作出解釋的公開信》。請求全國人大對餐飲(住宿)企業(yè)是否有權(quán)謝絕消費者自帶酒水、設(shè)置包間最低消費等適用法律的相關(guān)問題作出解釋。
昨天,中國旅游飯店業(yè)協(xié)會與中國烹飪協(xié)會就北京市工商局發(fā)布的“餐飲業(yè)6條不公平格式條款”召開新聞發(fā)布會暨座談會。
中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長張潤鋼表示,2013年12月9日北京市工商局發(fā)布所謂“餐飲行業(yè)6種不公平格式條款”以來的各方觀點及事件的進展情況。鑒于北京市工商局在12月9日的通知中明確規(guī)定,“工商部門要求各參與企業(yè)根據(jù)這次發(fā)布的合同格式條款違法表述在一個月內(nèi)開展自查自糾,逾期不改正的,工商部門將依據(jù)《合同違法行為監(jiān)督處理辦法》進行處罰!睘榱吮苊庑姓䴔C關(guān)對市場行為進行不當(dāng)干預(yù),兩協(xié)會研究決定,向全國人大法工委正式發(fā)出《關(guān)于請求全國人大就餐飲行業(yè)爭議條款適用法律的相關(guān)問題作出解釋的公開信》。
座談會上,兩協(xié)會負(fù)責(zé)人表示將在提高餐飲(住宿)企業(yè)對相關(guān)法律規(guī)范的了解和認(rèn)知的前提下,最大限度促進餐飲(住宿)企業(yè)與消費者之間的和諧關(guān)系,在提高人們生活品質(zhì)的同時,促進餐飲(住宿)行業(yè)的健康發(fā)展。
昨天,京華時報記者分別致電北京市工商局及工商總局相關(guān)部門,均未得到明確答復(fù)。
成熟的市場不是管出來的
全國休閑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會副主任魏小安
魏小安說,餐廳謝絕自帶酒水或加收開瓶費、酒店12點以前結(jié)賬、旅行社收傭金等等現(xiàn)象,是市場經(jīng)濟發(fā)展中形成的國際慣例,也是行規(guī),不是政府規(guī)定出來的,而是經(jīng)營者和消費者反復(fù)博弈劃出的邊界,各守其界,各遵其規(guī),各得其所,市場才能正常運轉(zhuǎn)。北京市工商局發(fā)布的規(guī)定,看似站在消費者立場上,實則既損害了經(jīng)營者的利益,也損害了消費者的利益。
成熟的市場一定是磨出來的,而不是管出來的。市場一方是經(jīng)營者,另外一方是消費者,保護消費者不能過分,不能認(rèn)為只要消費者一投訴就必然是經(jīng)營者錯誤。我們現(xiàn)在市場邊界沒有形成,所以政府不能推波助瀾,應(yīng)該等待市場雙方博弈到一定程度形成相應(yīng)邊界,這個邊界形成了雙方接受了才是皆大歡喜,才能構(gòu)造一個健康有序的市場。
我國的餐飲(住宿)業(yè)屬于充分競爭的行業(yè),能夠由市場自己解決的盡量由市場自身解決,市場不能解決的就由社會中介組織解決,只有當(dāng)市場主體和中介組織不能解決時,才由政府來進行行政干預(yù)。
>>論戰(zhàn)結(jié)點
2013年12月9日
北京市工商局發(fā)布餐飲行業(yè)6種不公平格式條款,“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)最低消費”、“消毒餐具工本費1元”、“丟失物品本店概不負(fù)責(zé)”等,要求企業(yè)在一個月內(nèi)自查自糾,逾期不改正的,工商部門將依據(jù)《合同違法行為監(jiān)督處理辦法》進行處罰,最高可罰3萬元。
2013年12月12日
中國烹飪協(xié)會派專員向國家工商總局、商務(wù)部、國家發(fā)改委遞交公開信,認(rèn)為“餐飲霸王條款認(rèn)定缺依據(jù)”要求北京市工商局整改致歉。公開信稱,北京工商“違法定性”理由牽強,餐飲企業(yè)權(quán)益亟須保護;指責(zé)北京市工商局行政干預(yù)違背了改革原則。
2013年12月13日
國家工商總局公開回應(yīng)表示,對于利用合同格式條款侵害消費者合法權(quán)益的違法行為,各級工商部門要以法律為準(zhǔn)繩、以事實為依據(jù),依法規(guī)范,依法查處。北京市工商局逐條回應(yīng)中烹?yún)f(xié)指責(zé)。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:新浪
熱門精品廚藝教程推薦:
川味涼菜紅油醬香雞 鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多