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清遠(yuǎn)：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所25米內(nèi)不準(zhǔn)養(yǎng)禽畜

2017年12月11日轉(zhuǎn)載自：南方日?qǐng)?bào)

內(nèi)容摘要：為嚴(yán)防餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感，保障餐飲消費(fèi)者和從業(yè)人員的身體健康和生命安全，近日清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)管局迅速采取相關(guān)措施。據(jù)了解，該局近日加大對(duì)餐飲服務(wù)單位特別是有圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物經(jīng)營(yíng)行為的...

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　　為嚴(yán)防餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感，保障餐飲消費(fèi)者和從業(yè)人員的身體健康和生命安全，近日清遠(yuǎn)市食品藥品監(jiān)管局迅速采取相關(guān)措施。

　　據(jù)了解，該局近日加大對(duì)餐飲服務(wù)單位特別是有圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物經(jīng)營(yíng)行為的餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查力度，禁止在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所25米范圍內(nèi)圈養(yǎng)禽畜；同時(shí)督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強(qiáng)禽畜鮮肉和肉制品采購(gòu)管理，監(jiān)督落實(shí)采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)賬登記制度，明確專人負(fù)責(zé)采購(gòu)和驗(yàn)收工作，如實(shí)記錄采購(gòu)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等，確保禽畜鮮肉和肉制品來(lái)源可追溯，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購(gòu)使用病死畜禽肉及肉制品。此外，該局還通過(guò)會(huì)議、培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)和短信平臺(tái)等方式向餐飲服務(wù)單位及其從業(yè)人員宣傳禽流感防控知識(shí)。

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