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迎來(lái)春節(jié)旺季？廣州近七成餐廳春節(jié)“不打烊”

2021年02月15日轉(zhuǎn)載自：廣州日?qǐng)?bào)

內(nèi)容摘要：在外賣(mài)平臺(tái)上，“線上年夜飯”業(yè)務(wù)迅速升溫。廣州不少餐飲食肆提前籌備線上年夜飯，其中春節(jié)定制版團(tuán)圓飯成了今年年夜飯的一大亮點(diǎn)...

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昨日，記者從廣州市商務(wù)局了解到，廣州市近七成餐廳春節(jié)“不打烊”。截至目前，全市約有3.2萬(wàn)名外賣(mài)騎手堅(jiān)守在廣州。

春節(jié)是餐飲消費(fèi)的黃金時(shí)期，為迎接即將到來(lái)的消費(fèi)高峰，市商務(wù)局指導(dǎo)餐飲企業(yè)各出高招，在吸引消費(fèi)者方面做足功夫。不少餐廳裝飾一新，以全新形象迎接顧客，讓顧客享受優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境；“2020年廣州滋味榜”宣傳欄在春運(yùn)期間出現(xiàn)在全球最繁忙的白云機(jī)場(chǎng)，引導(dǎo)來(lái)穗游客體驗(yàn)難忘的“舌尖之旅”。

受疫情防控影響，就地過(guò)年催生了年夜飯外賣(mài)熱潮。記者留意到，在外賣(mài)平臺(tái)上，“線上年夜飯”業(yè)務(wù)迅速升溫。廣州不少餐飲食肆提前籌備線上年夜飯，其中春節(jié)定制版團(tuán)圓飯成了今年年夜飯的一大亮點(diǎn)。

為鼓勵(lì)在廣州工作生活的人員留穗過(guò)年，廣州市商務(wù)局指導(dǎo)美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)在春節(jié)期間推出“網(wǎng)上年貨節(jié)”“外賣(mài)年夜飯”等新春惠民活動(dòng)，對(duì)餐飲商家發(fā)放總價(jià)值高達(dá)千萬(wàn)元的紅包補(bǔ)貼及流量?jī)A斜，并為消費(fèi)者提供不同程度的折扣優(yōu)惠。截至目前，全市約有3.2萬(wàn)名外賣(mài)騎手堅(jiān)守在廣州。

疫情防控仍然不松懈。記者從陶陶居了解到，在每桌顧客就餐完畢離開(kāi)后，都會(huì)對(duì)餐桌椅進(jìn)行噴灑消毒再引導(dǎo)下一桌客人入座。廣州酒家部分餐飲店上線“微信餐廳”，實(shí)現(xiàn)在線等位、掃碼下單結(jié)賬，配備傳菜機(jī)器人等智能化設(shè)備，提升服務(wù)質(zhì)量，降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。嶺南集團(tuán)旗下各酒店的廚房及餐飲服務(wù)人員全程佩戴口罩及一次性手套上崗。利苑等主打中高端商務(wù)宴請(qǐng)的餐飲企業(yè)，紛紛優(yōu)化菜品，“分餐位上”的就餐方式日益普遍。

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