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宜城市在餐飲業(yè)中實行監(jiān)督信息公示制度

2017年12月11日轉載自互聯網

內容摘要：今年8月以來，宜城市衛(wèi)生監(jiān)督局在全市餐飲業(yè)中實行餐飲服務食品安全信息公示制度，在餐飲單位懸掛現場衛(wèi)生檢查后標有表情符號的食品安全監(jiān)督信息予以公，讓廣大就餐者明白消費。公示欄的內容主要包括：食品衛(wèi)生許可證...

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　今年8月以來，宜城市衛(wèi)生監(jiān)督局在全市餐飲業(yè)中實行餐飲服務食品安全信息公示制度，在餐飲單位懸掛現場衛(wèi)生檢查后標有表情符號的食品安全監(jiān)督信息予以公，讓廣大就餐者明白消費。

公示欄的內容主要包括：食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康證明、食品衛(wèi)生信譽度等級、日常監(jiān)督信息、業(yè)主食品安全承諾書、管片責任衛(wèi)生監(jiān)督員以及食品安全投訴電話等。

公示欄中的日常監(jiān)督信息是根據衛(wèi)生監(jiān)督部門現場衛(wèi)生檢查的情況，將相應的衛(wèi)生綜合評價結果對應為代表良好的"笑臉"符號，代表一般的"平臉"符號，代表較差的"哭臉"符號。三種代表符號展示在公示欄的醒目位置，是一種動態(tài)的監(jiān)管。

實行公示制度是保障消費者知情權的有效手段，這種方式可以充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)管、經營者自律、社會監(jiān)督這三方面力量在餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督作用，讓消費者自己選擇就餐場所。

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