好吃不停！第二屆南海（桂城）國(guó)際美食節(jié)開(kāi)幕

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文/羊城晚報(bào)全媒體記者 周哲 通訊員 周月明

2021年1月1日，由佛山 南海區(qū)文化廣電旅游體育局、區(qū)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)局、桂城街道辦事處主辦的第二屆南海（ 桂城）國(guó)際美食節(jié)正式開(kāi)幕。

本屆美食節(jié)將持續(xù)五天，共設(shè)置52個(gè)美食攤位，8個(gè)文創(chuàng)攤位，2個(gè)涼山扶貧項(xiàng)目特裝攤位，讓市民享受饕餮盛宴，促進(jìn)本土美食與外埠美食的文化交流，打造桂城最具辨識(shí)度、知名度和美譽(yù)度的美食文旅品牌。

美食節(jié)開(kāi)幕儀式（通訊員供圖）

五天五夜不停歇，開(kāi)幕式挖掘美食寶藏

去年，桂城國(guó)際美食節(jié)首度亮相，攜手亞洲名廚精英薈平臺(tái)效應(yīng)，引發(fā)全城佳話。今年加碼升級(jí)，圍繞“食出品味 更有桂氣”的主題，用更節(jié)約、更健康、更環(huán)保的時(shí)尚理念，用“最有范，最有心，最有趣，最有益”的四大主題貫穿活動(dòng)全程，將桂城國(guó)際美食節(jié)逐步打造成“近者悅，遠(yuǎn)者來(lái)”的城市美事。

本屆美食節(jié)立意實(shí)現(xiàn)小而美、小而精的品質(zhì)訴求，在參展商家招攬和 食品監(jiān)控上堅(jiān)持高位上行，著眼食物品質(zhì)，堅(jiān)守文化品味�，F(xiàn)場(chǎng)精心設(shè)置四大主題街區(qū)：粵味小點(diǎn)、全球風(fēng)味、香辣江湖、時(shí)尚飲品，匯集傳統(tǒng)佳肴和特色網(wǎng)紅美食攤位52個(gè)，8個(gè)文創(chuàng)攤位，2個(gè)涼山扶貧項(xiàng)目特裝攤位。

本次美食節(jié)開(kāi)幕式以全程直播形式與市民共賀新年，共享美味。美食宣傳片《TASTE•桂城》也同步首發(fā)亮相，展示桂城四大篇章“古味、洋味、鄉(xiāng)味、潮味”，恰如其分地展現(xiàn)桂城是匯聚中西美食之地，也傳達(dá)桂城時(shí)尚多元的美食+生活TASTE，讓市民全方位感受桂城生活之美，呈現(xiàn)桂城人的美食理想和滋味生活。

更值得期待的是，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布《品味南�！贰�—手繪旅游美食地圖、公布“南海十大名宴/十大名小吃店”“桂城十大名小吃”“桂城十大必吃腸粉店”結(jié)果及頒獎(jiǎng)，讓市民感受本屆美食節(jié)的趣味所在，挖掘民間美食寶藏。

前來(lái)品嘗美食的市民（通訊員供圖）

首推“桂城飯盒”，推廣環(huán)保節(jié)約新時(shí)尚

傳統(tǒng)美食節(jié)上需大量使用一次性餐具，不夠環(huán)保的同時(shí)造成現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生問(wèn)題。本屆美食節(jié)設(shè)計(jì)美食節(jié)專屬桂城飯盒，倡導(dǎo)大家少用一次性餐具，體現(xiàn)桂城美食節(jié)和桂城市民的環(huán)�！胺秲骸薄�

“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。珍惜糧食，拒絕‘�！�宴，爭(zhēng)當(dāng)惜食桂城人！”一班小朋友齊聲演繹“惜食桂城”倡議，為傳承中華民族尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，努力營(yíng)造“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚。在享受美食時(shí)也別忘了“粒粒皆辛苦”，形成“端好中國(guó)飯碗”的良好氛圍。為進(jìn)一步動(dòng)員社會(huì)各界推行文明餐桌，踐行光盤行動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了一個(gè)別具用心的新時(shí)代文明實(shí)踐打卡點(diǎn)——“糧食在詩(shī)里”，市民可以通過(guò)游戲互通，深入了解古詩(shī)詞里面關(guān)于愛(ài)惜糧食、勤儉節(jié)約等傳統(tǒng)美德，通關(guān)后能領(lǐng)取精美禮品，歡迎大家積極為文明實(shí)踐打call。

創(chuàng)意活動(dòng)策劃，為美味加FUN

以佐餐音樂(lè)為內(nèi)容舉辦線下音樂(lè)會(huì)，邀請(qǐng)樂(lè)隊(duì)及音樂(lè)人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演唱和演奏，鼓勵(lì)從廢棄鍋碗瓢盆等常見(jiàn)餐具、食品包裝、垃圾桶等入手取材創(chuàng)作，用創(chuàng)意音樂(lè)激活味蕾，給美食節(jié)的游客帶來(lái)多重享受。

晚風(fēng)怡人，帶上家人愛(ài)侶，或相約三五知己，就著各式攤位美食，在星星的輝映下，看一場(chǎng)露天電影，絕對(duì)是美好夜晚的正確打開(kāi)方式。一幕幕大片上演，人們?cè)诰眠`的光影世界里穿越時(shí)空，用心感悟美食與人生。要記得，“唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)”！

來(lái)到桂城國(guó)際美食節(jié)，除了“吃吃吃”之外，在美食節(jié)的美味學(xué)堂，各類饕客將學(xué)習(xí)制作網(wǎng)紅甜品，營(yíng)養(yǎng)搭配，紅酒品鑒等。同時(shí)，小吃概念首創(chuàng)來(lái)襲！小分量，多口味，全滿足，市民可以在不浪費(fèi)食物下食得更過(guò)癮，更健康。

來(lái)源 | 羊城晚報(bào)·羊城派

責(zé)編 | 夏楊

審簽 | 鄭宗敏

實(shí)習(xí)生 | 翁?hào)|偉

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本文轉(zhuǎn)載自：羊城晚報(bào)·羊城派
https://www.sohu.com/a/441988634_120046696

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