首屆廣西特色食品博覽展銷會在梧州落幕

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近日，為期3天的首屆廣西特色食品博覽展銷會在梧州落下帷幕。據(jù)不完全統(tǒng)計，本次博覽會及梧州美食文化展暨第四屆梧州河粉節(jié)共有698家參展商參加，3天直接成交量達7750萬元，達成意向成交量1.57億元。

數(shù)據(jù)的背后折射出梧州大力發(fā)展地方特色食品產(chǎn)業(yè)取得的成效。近年來，梧州市委、市政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照“產(chǎn)業(yè)興市”部署，將食品產(chǎn)業(yè)列為六大重點產(chǎn)業(yè)之一，堅持強龍頭、補鏈條、聚集群，打造梧州市特色食品“金字招牌”，形成六堡茶、龜苓膏、豆制品、肉制品、飼料加工等一批特色產(chǎn)品。截至去年，梧州市食品工業(yè)企業(yè)有360多家，擁有“中華老字號”食品企業(yè)3家、規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)29家，完成總產(chǎn)值100多億元、繳納稅金10多億元。今年前三季度，食品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值同比增長20.7%。

為推動梧州特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，11月23日，自治區(qū)發(fā)布《關(guān)于支持梧州市加快特色食品產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的若干政策》，大力支持梧州市在特色食品產(chǎn)業(yè)、品牌打造、標準化建設(shè)等方面的發(fā)展，打造特色鮮明、供應鏈完備、“東融”輻射帶動力強的特色食品產(chǎn)業(yè)基地，形成可復制、可借鑒、可推廣的特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功經(jīng)驗，進而推進全區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

構(gòu)建集群，推動產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈

日前，位于粵桂合作特別試驗區(qū)江北片區(qū)的嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)項目建設(shè)現(xiàn)場，部分標準廠房及配套用房已經(jīng)建成，已有多家企業(yè)進駐。該項目通過引導特色食品生產(chǎn)企業(yè)入園，引進先進的食品加工技術(shù)及設(shè)備，逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

梧州按照產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、園區(qū)特色化發(fā)展思路，規(guī)劃建設(shè)特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推動食品產(chǎn)業(yè)由“分散無序”向“集中有序”布局，逐步構(gòu)建鏈條完整、配套完善的產(chǎn)業(yè)集群。

自治區(qū)重點支持粵桂合作特別試驗區(qū)（梧州）江北片區(qū)建設(shè)嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)、“育灣”特色食品產(chǎn)業(yè)基地，將符合申報條件的集聚區(qū)項目優(yōu)先列入自治區(qū)層面統(tǒng)籌推進的重大項目，試行用地指標核銷制，由自治區(qū)足額保障新增建設(shè)用地計劃指標。支持打造嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)美食文化街，對2021年6月前入駐嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)、直接租用工業(yè)廠房的特色食品生產(chǎn)企業(yè)，3年內(nèi)按5元/平方米·月給予房租補貼；對入駐門店給予1年的免租扶持。

截至目前，嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)項目已推動趙百科、粵西樓、龍山酒業(yè)等一批特色食品企業(yè)退城進園，實現(xiàn)園區(qū)化、規(guī)�；�發(fā)展。

而位于梧州高新區(qū)的六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)建設(shè)項目，目前正在加快建設(shè)。該集聚區(qū)規(guī)劃面積約1000畝，集聚區(qū)內(nèi)涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈條，助力把六堡茶產(chǎn)業(yè)培育為集加工、貿(mào)易、服務等于一體的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，提升產(chǎn)業(yè)競爭力。

自治區(qū)重點支持梧州市高新區(qū)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)加工區(qū)、智能倉儲區(qū)、科研檢測交易區(qū)等，支持商貿(mào)物流園區(qū)建設(shè)中農(nóng)聯(lián)·梧州國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，推動特色食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)轉(zhuǎn)型。

此外，自治區(qū)支持梧州加快建設(shè)蛋白腸衣、六堡茶、龜苓膏、冰泉豆?jié){、河粉、蜂蜜等傳統(tǒng)特色食品博物館，讓特色食品產(chǎn)業(yè)和文旅健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，展示梧州飲食文化。

龍頭帶動，培育特色產(chǎn)業(yè)公共品牌

11月24日，在梧州甜蜜家蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)基地里，工人們在全自動成熟蜜加工流水線上忙碌著。

“公司在鞏固產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，擴大生產(chǎn)規(guī)模，提高蜂產(chǎn)品的質(zhì)量檔次和附加值�！痹摴�司總經(jīng)理黃忠連說，他們作為全國蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)，打造了一系列品牌，開發(fā)出蜂花粉、蜂膠、蜂皇漿等衍生產(chǎn)品。

近年來，梧州將培育龍頭企業(yè)作為一項重點工作，通過政策引導、資金扶持、服務幫扶等措施，扶持甜蜜家蜂業(yè)、神冠集團、雙錢實業(yè)等食品龍頭企業(yè)發(fā)展壯大。

同時，自治區(qū)支持梧州食品企業(yè)做大做強，支持梧州市按照市場化原則積極引進社會資本、金融機構(gòu)發(fā)起設(shè)立各類特色產(chǎn)業(yè)投資基金，自治區(qū)政府性投資基金配合參與投資，培育發(fā)展梧州特色食品產(chǎn)業(yè)，爭取推動1-2家特色食品龍頭企業(yè)上市；支持梧州市與粵港澳大灣區(qū)友好城市先行構(gòu)建“育灣”公共品牌，指導梧州市政府做好“梧家味道”區(qū)域公共品牌頂層設(shè)計和宣傳推廣，發(fā)揮區(qū)域公共品牌示范引領(lǐng)作用。

得益于政府的大力技持，梧州開始建設(shè)品牌發(fā)展研究中心，開設(shè)“梧家味道”美食品牌連鎖店，與中糧集團聯(lián)合開展品牌推廣，全面提升特色食品企業(yè)知名度。目前，六堡茶綜合產(chǎn)值達80億元，區(qū)域公用品牌價值26.4億元，排廣西茶葉品牌價值第一位；“六堡茶”入選第二批中歐地理標志協(xié)定保護名錄，成為廣西一張靚麗名片。

被譽為“中國一絕”的梧州紙包雞，經(jīng)過平臺積極對接，已成功進駐國內(nèi)一些大型連鎖超市，今年銷量提升近40%。

標準引領(lǐng)，推進特色食品提質(zhì)增效

粵桂間的山水交融，賦予梧州“六堡茶之鄉(xiāng)”“八角之鄉(xiāng)”“肉桂之鄉(xiāng)”“三黃雞之鄉(xiāng)”等美譽。

為進一步挖掘地方特色資源，將人文歷史悠久、知名度高、附加值高的地方特色食品列為重點培育對象，梧州市推出“梧州手信”等公共品牌，并建成冰泉豆?jié){館、龜苓膏旗艦店、趙百科米粉店等美食品牌連鎖店，讓老味道煥發(fā)新生機。同時，推出知識產(chǎn)權(quán)、品牌商標及質(zhì)量“一站式”服務，先后培育“岑溪古典雞”“梧州龜苓膏”等4個地理標志保護產(chǎn)品，推動廣西梧州雙錢實業(yè)有限公司、梧州龍山酒業(yè)有限公司等6家企業(yè)獲評廣西老字號企業(yè)。

目前，梧市制訂食品安全地方標準3個，食品企業(yè)獲ISO9000質(zhì)量管理體系認證企業(yè)15家，食品通過歐盟認證1家、香港優(yōu)質(zhì)“正”印認證企業(yè)10家、產(chǎn)品10個。

與此同時，自治區(qū)支持梧州市推進特色食品標準化建設(shè)，建立“育灣”品牌質(zhì)量標準，建立高于國家標準或國際標準、滿足市場和創(chuàng)新需要的“育灣”食品團體標準，引導生產(chǎn)經(jīng)營六堡茶、龜苓膏、冰泉豆?jié){、河粉、蜂蜜等特色食品的企業(yè)制定連鎖店標準。對在國內(nèi)直轄市、副省級城市及省會城市開設(shè)連鎖店的企業(yè)，每開設(shè)一個連鎖店給予企業(yè)10萬元獎勵，單個企業(yè)累計獎勵不高于40萬元等。

目前，梧州市大力推行質(zhì)量認證，部署大灣區(qū)友好城市簽署互聯(lián)互通認證戰(zhàn)略，并支持廣西-香港標準及檢定中心有限公司在梧州市設(shè)立分中心，使10家企業(yè)獲得香港優(yōu)質(zhì)“正”印認證。

此外，該市每年還安排專項資金，扶持食品制造企業(yè)開展創(chuàng)新研發(fā)和技術(shù)攻關(guān)，推動傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”。近3年，該市共投入2410萬元，支持15家傳統(tǒng)食品企業(yè)開展技改和市場開拓項目，成功培育11家食品生產(chǎn)企業(yè)獲評高新企業(yè)、技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)。

在監(jiān)管手段上，梧州市推行“全員辦案”模式，引導全市29家規(guī)模以上食品制造企業(yè)實行企業(yè)品控實驗室自檢、向法定檢測機構(gòu)送檢的“雙檢測”模式，推動10個食品大類產(chǎn)品實現(xiàn)制造生產(chǎn)全流程可管可控。（梁乾勝 楊遠航）

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本文轉(zhuǎn)載自：廣西日報

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