亞洲廚王屈浩為茅臺國際大酒店廚師授藝

2020年11月10日轉載自：茅臺集團融媒體中心

內(nèi)容摘要：美酒配佳肴，是中國自古以來的餐飲習慣。當“茅臺”邂逅“美食”，中國傳統(tǒng)白酒文化與飲食文化的融合，將會碰撞出怎樣的火花？今天小編將與你一起走近國際烹飪藝術大師屈浩，聽聽他的獨特見解。11月6日，伴隨...

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美酒配佳肴，是中國自古以來的餐飲習慣。

當“茅臺”邂逅“美食”，中國傳統(tǒng)白酒文化與飲食文化的融合，將會碰撞出怎樣的火花？

今天小編將與你一起走近國際烹飪藝術大師屈浩，聽聽他的獨特見解。

11月6日，伴隨著熱烈的掌聲，國際烹飪藝術大師、亞洲廚王、中華非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人屈浩來到茅臺國際大酒店廚房，認真給酒店廚師們講授廚藝。

“走進茅臺，撲鼻而來的醬香味，讓人味蕾不停地跳動�！鼻频莱隽藖淼矫┡_給他帶來的震撼，“與茅臺人釀酒一樣，廚師也要追求真味、精益求精，通過孜孜不倦的學習，才能享受廚藝的美感，感受飲食文化的魅力，成為中華飲食文化的繼承者和傳播者。”　　“醉蟹+茅臺”“冰激凌+茅臺”“熱湯+茅臺”……在屈浩口中，似乎每種美食都能與茅臺搭配，“酒”與“食”的融合，不禁令人垂涎三尺。

帶著這些新派創(chuàng)藝，屈浩正努力推動“酒食融合”成為一種潮流，讓更多消費者愛上美食、愛上茅臺。當然更重要的是，他將會把這些創(chuàng)藝訣竅傾情傳授給他的愛徒——茅臺國際大酒店廚師長冉江。

各位看官，別看了，趕緊走大酒店一起嘗嘗。

來源茅臺集團融媒體中心

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