安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過多年的積累、傳承和改良,對料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨家...
據(jù)廣州市商務局局長洪謙介紹,按照統(tǒng)籌疫情防控和復工復產(chǎn)要求,今年的美食節(jié)呈現(xiàn)出“三個融合、三個延伸”的新特點:一是線上與線下融合。與餐飲電商平臺合作,吸引超3000個餐飲商家挑選代表菜角逐“廣州滋味榜”,以代表菜線上促銷方式,將美食節(jié)延伸到線上。二是現(xiàn)場與門店融合。發(fā)動餐飲企業(yè)推出美食節(jié)專屬優(yōu)惠,以美食節(jié)主題為餐飲門店引流,將美食節(jié)延伸到門店。三是主會場與分會場融合。除番禺區(qū)主會場外,各區(qū)根據(jù)實際同步舉辦美食節(jié)分會場活動,打造“1+N”格局,將美食節(jié)延伸到全城。
02
天天有活動 美食享不停
今年的廣州國際美食節(jié)分為前期打榜、主體活動、成果宣傳三個環(huán)節(jié),持續(xù)3個月。雖然此次美食節(jié)的主體活動時間只有10天,但早在9月中旬,廣州國際美食節(jié)就拉開了帷幕,開啟了前期的打榜活動。全市3000多家餐飲門店都參與了這次的評選活動,制定推廣優(yōu)惠政策。通過專業(yè)美食平臺的主題直播、網(wǎng)紅探店推薦等線上宣傳,引導市民到店消費,選出真正的“民推”美食,打造廣州首個官方美食評價體系“廣州滋味榜”,最終各區(qū)榜單前三商戶,將到美食節(jié)總決賽現(xiàn)場PK。
主體活動期間,廣州國際美食節(jié)將從更多的維度、更廣的領域,向市民、消費者傳遞廣州餐飲文化理念。在美食節(jié)的主會場,設置有滋味榜名菜展、粵菜師傅名宴展、非遺美食展、番禺特色美食和文化展、餐飲扶貧展等主題區(qū)域。其中主舞臺每天下午和晚上都有精彩的文藝展演,“粵菜師傅”獲獎大廚將親臨現(xiàn)場獻技,零距離讓食客們領略粵菜風華,留下城市記憶。
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