安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
對比美國、香港、日本等成熟資本市場主要快餐品牌的市值、營業(yè)收入等情況，可以發(fā)現(xiàn)，美股市場前十強5家是做快餐的，日本市場前5強，有3家是做快餐的。港股市場前5強中有3家是做快餐的。
從美國、日本、香港等成熟資本市場表現(xiàn)來看，營收規(guī)模、市值規(guī)模排名靠前的頭部餐飲企業(yè)均為主流快餐品牌。
目前，從中國餐飲企業(yè)營收規(guī)模來看，排名前幾名的都是正餐類品牌，這是餐飲不同品類發(fā)展階段決定的。從長遠來看，米飯快餐品牌中一定會冒出一大批營收幾十億甚至上百億的品牌，米飯快餐品牌將成為中國餐飲行業(yè)的頭部餐飲品牌。
米飯快餐是中式快餐的核心賽道，一直被資本重點關(guān)注，從最早今日資本投資真功夫，到最近紅杉資本再次投資鄉(xiāng)村基，國內(nèi)的“資本頂流”一直持續(xù)的關(guān)注米飯快餐賽道；近年來的米飯快餐融資案例如下：
部分米飯快餐頭部品牌已啟動上市計劃，隨著九毛九、同慶樓、芭比饅頭等餐飲品牌已經(jīng)相繼上市，未來幾年內(nèi)，中式米飯快餐品牌也將迎來上市公司，帶領(lǐng)米飯快餐品牌朝著更遠大的目標前進。
米飯快餐是中式快餐中最大的細分賽道，看成熟市場的快餐品牌發(fā)展之路，對比成熟市場頭部快餐品牌的體量和規(guī)模，米飯快餐承載了中式快餐企業(yè)能達到最高的天花板、最大的市場想象空間。
在這個超過萬億的賽道中，競爭激烈，高手如云，誰能坐上米飯快餐品類的頭把交椅，猶未可知，充滿挑戰(zhàn)。但是，可以確定的是，大水養(yǎng)大魚，在中式快餐最激動最期待的賽道中，必將誕生更多的中國快餐“超級品牌”。
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本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)聚資本
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