安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程
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美國兩位經(jīng)濟學者切海德和賽士爾在《哈佛商評》的一篇文章時指了:“對一家企業(yè)最忠實的顧客,也是給這家企業(yè)帶來最多利潤的顧客。
厚待“回頭客”更要善待“頭回客”頭回客與回頭客雖然一字不差,僅僅是顛倒了個順序,但兩者卻有質的區(qū)別。
消費者之于商家,即有可能頭回客,也有可能是回頭客。對于絕大多數(shù)商家來說“回頭客”對于絕大多數(shù)商家來說,回頭客往往要比頭回客多,尤其是由于地了理位置等方面的原因。一些頭回客要多次充當回頭客,甚至變成常來常往的常客。可能說,一家餐廳就是靠無數(shù)個回頭客支撐起來的。因此,你要想占領市場,必須招徠回頭客。
然而,回頭客又都是從頭回客開始的。沒有頭回客,也沒有回頭客。回頭客一定是頭回客不一定能成為回頭客。因此你要招徠回頭客,還必須善待頭回客。
回扣留憲法
把客從拴住,首先是讓客人吃得放心,吃得開心,吃得順心,要使客人感覺到自己的利益受到尊重,因此顧客樂于回頭。當然,使顧客回頭的方法是很多的,只要你苦心求索,定能使你客人盈門。
有個名叫啊漢的越南人,只身漂洋過海到美國謀生,他靠打工積攢的200美金開了一家小餐館,并創(chuàng)意不凡地公開宣稱,凡來本店的顧客,看底可賃發(fā)票金額獲得10%的回扣。一招即出,果然招致常客盈門,使他的小餐館生意異常興隆。19年之后,他成了腰纏萬貫的富翁。
阿漢采取了回扣留客法,10%回扣的承諾像一只餌物,吸引著顧客們,使他們有一種在阿漢小店就餐不但不虧而且有的賺之感。
先賠后賺法
與阿漢不同,南京某餐廳為了招徠回頭客則采取了先賠后賺法。南京某俱樂部在報上刊了一則不起眼的廣告稱:凡在10月22日晚去該俱樂部餐廳就餐的客人,均能化一元錢吃到一個鮮活的基圍蝦,每斤基圍蝦,每斤貼60元,計賠了1.8萬元。對此,負責財務的女經(jīng)理認為,從來客爆滿及一臉的驚訝來看,顧客已經(jīng)對該餐廳產(chǎn)生了良好而深該的印象。對于客人們的日后“回頭”
她充滿了樂觀。欲取先矛,先給顧客以實惠,后掏顧客腰包,這種充滿創(chuàng)意的生意經(jīng)可謂高明之舉。
總之不管你采用何種方法,客人是否回頭,一在于服務二在于你的經(jīng)營決竅和營銷藝術,你的客人就會由頭回客成了回頭客。
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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)
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