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“百年老店”的營銷方案

2019年12月05日轉載自互聯(lián)網

內容摘要：營銷不僅僅是一個廣告，應該從消費者出發(fā)。我們現(xiàn)在的營銷方案主體都是從自己出發(fā)，我們要更多的從消費者出發(fā)，提供的產品、服務應該滿足他們的要求...

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　　現(xiàn)階段，我們的營銷方式很簡單，就兩點：一是價格，另一個就是硬廣告。歸納起來就是以價格為中心的廣告來做我們的營銷，這是我們的現(xiàn)狀。那為什么要做廣告呢？營銷方案是怎么出來的？我簡單做了個總結：第一，生意下滑，營業(yè)額上不去了，經營比較慘淡，所以我們要做廣告；第二，推銷積壓或庫存比較多的東西，所以要做廣告；第三，競爭對手的壓力，所以要做廣告；第四是為做營銷而做營銷。舉個例子，中秋節(jié)那天我認為哪怕一個廣告不做，沒有一個優(yōu)惠政策，我們的店照樣賓客盈門。因為這一天很多消費者都要到外面用餐，為什么我們還要實行“吃100送100”呢？所以不能單純以價格為主題來做。這些就是我們目前營銷中的不足之處。

　　營銷不僅僅是一個廣告，應該從消費者出發(fā)。我們現(xiàn)在的營銷方案主體都是從自己出發(fā)，我們要更多的從消費者出發(fā)，提供的產品、服務應該滿足他們的要求。有一個賣電鉆的廠家是這樣說的，我賣一個鉆頭，但我實際賣給你的是鉆孔，因為用戶買鉆頭實際是要鉆一個孔，而不是鉆頭。我們做餐飲不僅僅是賣魚頭給消費者，而是滿足消費體驗，產品無形化了，剩下的只是對譚魚頭的就餐過程、環(huán)境的綜合體驗，深刻的、好的消費體驗會讓消費者以后重復多次的去就餐。我們做方案的時候就要分析考慮消費者的需求，比如：吃一百送十元，把酒水、鍋底、魚頭除外，對消費者還有吸引力嗎？這個營銷方案還有用嗎？所以我認為營銷的起點就是從客戶、消費者出發(fā)。讓顧客對譚魚頭形成持久的“連續(xù)”的忠誠度，這就是“百年老店”的做法。

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