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節(jié)日餐飲經(jīng)營特點與思路

2019年11月27日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要：一、節(jié)日餐飲經(jīng)營的特點１、大眾餐飲為主導２、旅游餐飲唱主角３、方便食品占主流４、舒適環(huán)境為主選５、假日消費新觀念二、節(jié)假日餐飲經(jīng)營思路１、開發(fā)假日市場，做好接待準備２、發(fā)揮地域特色，做好節(jié)日服務(wù)３、推...
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　　一、節(jié)日餐飲經(jīng)營的特點

　�。�、大眾餐飲為主導

　　２、旅游餐飲唱主角

　�。�、方便食品占主流

　�。�、舒適環(huán)境為主選

　�。�、假日消費新觀念

　　二、節(jié)假日餐飲經(jīng)營思路

　�。薄㈤_發(fā)假日市場，做好接待準備

　　２、發(fā)揮地域特色，做好節(jié)日服務(wù)

　�。场⑼瞥鎏厣似�，加強營銷策劃

　�。�、切合企業(yè)實際，營造節(jié)日氣氛

　�。�、杜絕功利經(jīng)營，制定長遠計劃

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