黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
火災(zāi)是威脅餐廳安全的最大敵人，為了讓餐廳員工掌握一定的滅火技能，把火災(zāi)傷害降到最低，現(xiàn)制定如下滅火器材操作規(guī)程，希望大家通過此規(guī)程能夠掌握使用滅火器材的方法。
一、目的
指導(dǎo)使用人正確使用滅火器，確保滅火器保持持續(xù)正常使用能力。
二、適用范圍
適用于相關(guān)管理處對滅火器的使用。
三、使用方法
1.手提式CO2氣體滅火器。
(1)手提滅火器，拔出保險梢，操作者站在火焰上風(fēng)有效距離2-3米處。
(2)手提噴嘴對準(zhǔn)火焰根部，按下壓把,CO2氣體即噴出。同時適當(dāng)擺動噴嘴，使氣體橫掃整個火焰根部，并逐漸向前推移。
(3)如遇多處明火，可移動位置點射著火點，直至火焰點完全熄滅，不留明火為止，防止復(fù)燃。
(4)火滅后，抬起滅火器壓把，即停止噴射。
2.推車式ABC干粉滅火器
(1)使用時將滅火器推到距火點有效距離處。
(2)取出噴管，伸展膠管，操作者在火焰上風(fēng)位置用手壓開噴槍開關(guān)，雙手緊握噴管，然后向上提起閥門手柄，對準(zhǔn)火焰根部推進，直到將火完全撲滅。
3.推車式其中CO2氣體滅火器。
(1)使用時將滅火器推到距火點有效距離處。
(2)取出噴管，伸展膠管，雙手緊握噴筒，操作者在火焰上風(fēng)位置，拉出保險銷，逆時針旋開閥門，對準(zhǔn)火焰根部噴射，逐漸推進，直到將火完全撲滅。
4.消防水帶、水槍。
(1)拉開防火栓門，取出水帶，水槍。
(2)檢查水帶及接頭是否良好，如有破損，禁止使用。
(3)向火場方向鋪設(shè)水帶，注意避免扭折。
(4)將水帶與消防栓連接，將連接扣準(zhǔn)確插入滑槽，并按順時針方向擰緊。
(5)連接完畢后，至少有2名操作者緊握水槍，對準(zhǔn)水源(嚴(yán)禁對人，避免高壓傷人)，另外一名操作者緩慢打開消火栓閥門至最大，對準(zhǔn)火源根部噴射進行滅火，直到將火完全撲滅。
5.注意問題
(1)用滅火器滅火時，避免沖擊液面，以防火種飛濺。
(2)滅火器一經(jīng)開啟使用，不能保存重用，須到消防器材店重新灌氣后才能保存使用。
(3)消防水帶滅火后，須打開曬干水份，并經(jīng)檢查確認(rèn)沒有破損，才能折疊到消防栓內(nèi)。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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