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酒店快餐廳結束工作程序

2019年10月26日  轉載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要：●做好餐廳清潔衛(wèi)生工作�！駥⒁苿舆^的桌、椅放回原處，做好清潔衛(wèi)生工作�！裣磧艄ぞ哂镁撸匆髷[放，桌面調(diào)味品放于指定地點，保持清潔�！窦皶r將剩余食品全部歸還廚房�！裢咨票９芎冒l(fā)貨訂單，做好銷售匯總�！�...
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　　●做好餐廳清潔衛(wèi)生工作。

　　●將移動過的桌、椅放回原處，做好清潔衛(wèi)生工作。

　　●洗凈工具用具，按要求擺放，桌面調(diào)味品放于指定地點，保持清潔。

　　●及時將剩余食品全部歸還廚房。

　　●妥善保管好發(fā)貨訂單，做好銷售匯總。

　　●做好交接班記錄和移交工作。

　　●將剩余食品全部歸還廚房。

　　●下班前，關好門窗、水電等，將鑰匙交安全部。

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