它曾是中國(guó)“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”, 網(wǎng)友不吃了

它曾是中國(guó)“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”，網(wǎng)友：不吃了

我們中國(guó)雖然食物多種多樣，但是要說(shuō)既好吃又便宜的美食，卻還是比較少的，這“4大美食”伴隨了我們很多年，基本上只要大家不知道該吃什么的時(shí)候，就會(huì)選擇吃它們。但是現(xiàn)在的美食越來(lái)越多之后，這些“4大美食”反而還開(kāi)始走下坡路了。首先我們來(lái)看看這些家喻戶(hù)曉的美食，究竟有哪些吧。第一個(gè)就是大家最?lèi)?ài)吃的沙縣小吃了，不僅能吃面還能吃飯，即可以說(shuō)品種豐富價(jià)格便宜，就下來(lái)的就是黃燜雞和麻辣燙了，這兩種味道非常好，而且十幾塊錢(qián)就能吃飽。

最后一種也是我們今天的主題，那就是過(guò)橋米線了。它曾是中國(guó)“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”，很多網(wǎng)友都表示說(shuō)：不吃了，這究竟是為什么呢？首先大家都知道這道美食其實(shí)是云南的特色，剛開(kāi)始聽(tīng)到這名字的朋友可能會(huì)不理解，米線為什么要“過(guò)橋”呢？其實(shí)這道美食是有一個(gè)傳說(shuō)故事的，所以這有百年歷史的過(guò)橋米線才這么受大家歡迎。

傳說(shuō)有一個(gè)秀才在一個(gè)湖心小島上念書(shū)，他的妻子每天都要到島上給他送飯，但是每次送米線的時(shí)候，湯總是冷掉了，而在偶然送雞湯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)雞湯上面那層厚厚的油，具有保溫的效果，所以妻子每次給他送米線前會(huì)將菜品和米線都燙熟，最后到了島上再把這些菜都倒進(jìn)雞湯里，而妻子送米線總是會(huì)經(jīng)過(guò)一道橋，所以就被稱(chēng)之為“過(guò)橋米線”了。

這道米線看上去非常簡(jiǎn)單，但是吃起來(lái)鮮香滑爽，非常獨(dú)特，所以深受大家的喜愛(ài)。但是在全國(guó)的連鎖店越來(lái)越多之后，也開(kāi)始出現(xiàn)了大量的“山寨”米線，味道不地道不說(shuō)，而且使用的材料也很差，這也慢慢讓過(guò)橋米線的名聲變差了。很多人覺(jué)得這過(guò)橋米線吃的就只是個(gè)噱頭，真正口感和味道，還不如街邊幾塊錢(qián)的米線，根本就沒(méi)有說(shuō)的那么好吃，它曾是中國(guó)“4大美食”之一，如今卻“跌落神壇”，所以很多網(wǎng)友都表示說(shuō)：以后都不吃了。

而且去過(guò)云南當(dāng)?shù)�，嘗試過(guò)真正過(guò)橋米線的朋友，應(yīng)該都有這樣的感受，那就是它的價(jià)位有點(diǎn)定得太高了，明明成本也就幾塊錢(qián)，但是卻賣(mài)出了幾十塊錢(qián)的價(jià)錢(qián)，這也讓大家覺(jué)得過(guò)橋米線“名不副實(shí)”了。

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本文轉(zhuǎn)載自：頭條號(hào)青菜芽芽
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