最好的顧客是兒童，把握住兒童的餐廳就掌握了最主力的客源

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

剛剛過去的冬至，前后5天，一加一天然面粉共舉辦76場親子包餃子活動，銷售5kg天然面粉35416袋（家庭購買），銷售額約150萬（不包含給餐飲供應的大包裝）。

一旦孩子對這個品牌產(chǎn)生好感，那對門店的引流就是長期的  。只要孩子成為回頭客，那他背后的一個家庭都將成為回頭客。

2、宣傳品牌，塑造影響力  

引流、促銷只是親子活動帶來的最直接的效果。長期、持續(xù)的親子活動，幾乎可以重塑一個品牌的影響力 。一加一的成功就是典型的例子。

2012年，一加一到鄭州開拓市場，沒有知名度，沒有資源，被很多超市拒之門外。公司董事、營銷總經(jīng)理劉秋燕認識到，如果要引爆銷量，必須得讓消費者先認識你。于是就開始在丹尼斯（當時就是河南超市的代名詞）周邊高端社區(qū)持續(xù)做“親子面食”活動。

“一加一定位為家庭消費，就要把目標鎖定到孩子身上，因為孩子能影響大人。 在社區(qū)、幼兒園連續(xù)舉辦親子面食大賽，創(chuàng)造消費者體驗的理由和機會，只有親身感受了才能區(qū)別天然面粉和別的面粉的區(qū)別�！眲⑶镅嗾f，這樣下來，既建立了品牌又提升了銷量。

后來，親子面食大賽活動在整個河南引起了轟動，僅一次活動就吸引了幾千人參與，2015年的4月12號舉辦的河南18地市聯(lián)動的親子面食大賽，活動人數(shù)創(chuàng)下了世界吉尼斯紀錄。

就這樣，丹尼斯樣板超市打造成功了，鄭州市場開拓成功了，一加一火了。

△ 2017年12月22日，一加一天然面粉聯(lián)合駐馬店實驗歡樂幼兒園舉行冬至包餃子活動，共480人參與。

“親子包餃子活動，是我們的殺手锏，因為通過這樣的活動，讓消費者有充裕的時間體驗、認識、了解一加一 �！眲⑶镅嗾f，但這種活動一定得自己辦，不能請第三方活動公司，他們對產(chǎn)品、對公司沒有感情，當然對消費者的影響也沒有溫度。

3、培養(yǎng)未來消費群  

我們經(jīng)常說，環(huán)顧一家餐廳，當顧客都是耄耋老人時，那它離死也不遠了。相反的，一家餐廳里有很多孩子，那就意味著還有很長時間陪他們一起成長。

品牌抓住了孩子，也就抓住了未來的消費群體 。

西貝總結親子活動的一篇文章中這樣寫道：

這也就是為什么，每個人最喜歡吃的菜，都是記憶中媽媽的味道。

一加一天然面粉，連續(xù)5年持續(xù)不斷地與社區(qū)、超市、餐企合作舉辦包餃子活動，影響了一批又一批兒童。

品牌已經(jīng)潤物細無聲地根植到無數(shù)小朋友的心智中，提起“包餃子”，他們就能想起一加一。 現(xiàn)在，他們不僅影響著家長的購買決策，未來，當他們有了消費能力，自然也會選擇熟悉、有安全感的面粉品牌。

總有一款親子活動適合你      

如何設計一個適合自己的親子活動？內(nèi)參君總結了市場上比較流行的幾種形式。

1、DIY美食類  

號召家庭帶著孩子到餐廳中來，隨意一款美食都可以讓他們玩起來。

比如必勝客的“披薩DIY”、麥肯的“漢堡DIY”、西貝的“趣味搓莜面”等，各種品類的餐廳都可以結合自身品類的特點設計活動流程。

一般時間限制在2個小時之內(nèi)，上午或者下午，不影響餐廳高峰時段的客流秩序。提前一定做好一系列準備工作和注意事項。

------------------------------

本文轉載自：餐飲老板內(nèi)參

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多