安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過多年的積累、傳承和改良，對料子的用量以及面條的筋道，有著自己的獨家...
1、迎客——“您好！歡迎光臨”
2、拉椅請座——“先生/小姐，請座！”
3、開位問茶——“請問您幾位喜歡喝什么茶？”
4、派餐巾——先生/小姐，請用巾�！�
5、斟茶——“先生/小姐，請用茶�！�
6、問酒水——“請問您喜歡喝什么酒水？”
7、斟酒水——“先生/小姐，您要的……酒水。”
8、收茶杯——“先生/小姐，幫您收茶杯好嗎？”
9、上湯——“這是……湯，請慢用�！�
10、上菜——“這是……菜，請各位慢用�！�
11、更換骨碟——“先生/小姐，幫您換骨碟。”
12、撤換菜碟——“請問，這個菜碟可以收走嗎？”
13、上生果——“這盤生果是酒樓……經(jīng)理送的，請漫用�！�
14、飯后茶——“請用熱茶�！�
15、結帳——“請問哪位先生/小姐結帳？”“謝謝……錢。”“謝謝收到……錢�！薄爸x謝找回……錢�！�
16、送客——“謝謝光臨！歡迎下次再來！”
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本文轉載自互聯(lián)網(wǎng)
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