什么樣的餐飲品牌logo，才能讓人過目不忘？

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2、從客群來說：單一客群的品牌要個性，復(fù)合客群的品牌要包容  

鄭州大拿品牌設(shè)計公司設(shè)計總監(jiān)范大拿說，一般餐飲品牌標志的設(shè)計會根據(jù)所經(jīng)營品類的不同而有所差異。但如今大眾消費的主力軍是年輕人，無論哪一類品牌在品類之余，首先要考慮的是客群 。

范大拿說，擁有單一、針對性客群的品牌，標志設(shè)計可以另類張揚、個性突出 ，以達到直接命中目標客群的目的；而品牌客群是復(fù)合型消費群體時，標志設(shè)計要簡潔、中性、包容程度高 ，避免因為過于個性化而過濾掉部分消費者。

拿小吃餐飲品牌“姐弟倆土豆粉”來說，經(jīng)營品類是年輕顧客為主的土豆粉，但品牌本身有十幾年歷史，沉淀了很多已到中年的忠實顧客，同時品牌又希望能吸引00后，培養(yǎng)品牌的新生代顧客。

▲ 姐弟倆客群分析

因此，姐弟倆土豆粉的LOGO在升級時，保留了品牌中的“姐弟符號”核心基因，又加上了“siblings”兄弟姐妹英文，同時將圖形簡化，對原有書法字體的識別度進行優(yōu)化。

通過新LOGO的形象展示，讓品牌既具備傳統(tǒng)風味小吃的印跡，又有現(xiàn)代化的符號感。

▲ 姐弟倆土豆粉LOGO

3、從選址來說：商場店可突出性格，街邊店要注意兼容性  

如今，商場方在招商時，一般會做一定的品類和品牌的篩選，各品牌既要有一定的目標客群重疊度，又要有各自的差異化。

因此，以商場店為主要目標的品牌，LOGO設(shè)計可以更注重個性張揚、突出品牌性格 。范大拿表示，這樣既能從商業(yè)中心的各種業(yè)態(tài)、各家餐廳中脫穎而出，又能簡單直接地告訴目標客群“我是你的菜”。

以街邊店為主的品牌，標志設(shè)計要有一定包容性 。因為街邊店的年齡跨度、收入層次、認知程度等都非常大，要考慮復(fù)合型客群的接受度。

另外，還要考慮街邊門頭尺寸的適用度 。比如不同城市、不同區(qū)域會對街邊店的門頭有統(tǒng)一尺寸、色調(diào)的要求，品牌標志要在不改變標志圖形及字體的前提下，通過店面設(shè)計、材質(zhì)運用、字體大小等，來適應(yīng)不同環(huán)境的使用需求。

另外，一定要考慮到物理視距對品牌標志的影響。

商場店至少要保證在20米內(nèi)能清晰地識別品牌類，街邊店則至少要保證在200米內(nèi)能清晰識別。

4、從辨識度來說：IP傍大牌，LOGO設(shè)計也可傍大牌  

為了方便消費者認知、產(chǎn)生共鳴，傍大牌打造品牌IP成為最簡單有效的方式，比如味蜀吾火鍋的“搖滾三國”，用“劉關(guān)張”打造品牌IP。

▲ 味蜀吾

LOGO設(shè)計也一樣，范大拿說，把大眾熟悉的圖案、符號進行“陌生化”改造，就能做成記憶性強、辨識度強的品牌符號 。而這種做法最經(jīng)典的品牌就是蘋果——普通的蘋果形狀很常見，但咬一口以后就是陌生的符號。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參 孟蝶

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